O的
生物催化合成与纯化本文描述了使用猪肝微粒体的
羟基酪醇,
酪醇,
高香草醇和3-(4'-羟基苯基)
丙醇的-β-D-单
葡糖醛酸苷共轭物。
葡糖醛酸苷通过HPLC-UV合成,分析和分离,通过HPLC-MS鉴定,并且通过NMR技术明确地确定了它们的结构。
葡糖醛酸糖化反应的结果取决于
酚类化合物的结构。因此,用猪肝微粒体
生物催化的
羟基酪醇的
葡糖醛酸化仅在
酚羟基上进行。区域选择性类似于对人和大鼠肝微粒体观察到的区域选择性,其4'-羟基位置比3'-羟基位置更有利。对于
酪醇,高
香草醛醇和羟苯基
丙醇,在微粒体
葡萄糖醛酸化过程中形成了两种产物:O -β-
D-葡糖醛酸化的衍
生物,以及次要的O -β-
D-葡糖醛酸化的脂族醇。