Α-Α-二苯基-N-甲基-L-脯氨醇是一种白色至略黄色结晶粉末,密度为1.116 g/cm³,沸点为406.8°C(在760 mmHg下),熔点为66-69°C。它常被用作医药和化工中的中间体。
用途方面,Α-Α-二苯基-N-甲基-L-脯氨醇是一种用于不对称加成反应的配体,特别是在二烷基锌与羰基化合物的反应中。