2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-8-hydroxy-5-methyl-3-O-β-D-glucopyranosyloxypyrano[4,3,2-de]-1-benzopyrilium

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 英文名称: 2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-8-hydroxy-5-methyl-3-O-β-D-glucopyranosyloxypyrano[4,3,2-de]-1-benzopyrilium
• 英文别名: pyranodelphinin B；pyranocyanin B
• 化学式: C₂₄H₂₃O₁₂
• 分子量: 503.439
• InChiKey: GDTLCJKHXQSPKO-ZVQINVJOSA-O

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.14
• 重原子数：
  36.0
• 可旋转键数：
  4.0
• 环数：
  5.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.29
• 拓扑面积：
  200.83
• 氢给体数：
  8.0
• 氢受体数：
  11.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  飞燕草素-3-O-葡萄糖苷 、 丙酮 反应 72.0h， 以15%的产率得到2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-8-hydroxy-5-methyl-3-O-β-D-glucopyranosyloxypyrano[4,3,2-de]-1-benzopyrilium
  参考文献：
  名称：

  花青素与丙酮的异常反应导致吡喃花青素的形成

  摘要：

  花色素苷与丙酮发生异常的易反应，生成吡喃花色素苷，因此表明从黑加仑子种子中分离出的新型颜料是溶剂参与的结果。这种氧化加成作用扩展到成功合成了吡喃马维丁或2-（3,5-二甲氧基-4-羟基苯基）-8-羟基-5-甲基-3- O -β-d-吡喃葡萄糖基氧基吡喃并[4,3,2-主要葡萄花色苷麦维京素3- O-葡萄糖苷与丙酮的反应生成de ] -1-苯并吡啶鎓。通过2D NMR充分表征了吡喃马维菌素，吡喃花色素B和吡喃德啡肽B的化学结构。

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(00)02246-2

文献信息

• Unusual anthocyanin reaction with acetone leading to pyranoanthocyanin formation
  作者：Yinrong Lu、L.Yeap Foo

  DOI：10.1016/s0040-4039(00)02246-2

  日期：2001.2

  Anthocyanins undergo unusual facile reactions with acetone to give rise to pyranoanthocyanins, thus showing that the new class of pigments isolated from blackcurrant seeds were a result of solvent participation. This oxidative addition was extended to the successful synthesis of pyranomalvidin or 2-(3,5-dimethoxy-4-hydroxyphenyl)-8-hydroxy-5-methyl-3-O-β-d-glucopyranosyloxypyrano[4,3,2-de]-1-benzopyrylium

  花色素苷与丙酮发生异常的易反应，生成吡喃花色素苷，因此表明从黑加仑子种子中分离出的新型颜料是溶剂参与的结果。这种氧化加成作用扩展到成功合成了吡喃马维丁或2-（3,5-二甲氧基-4-羟基苯基）-8-羟基-5-甲基-3- O -β-d-吡喃葡萄糖基氧基吡喃并[4,3,2-主要葡萄花色苷麦维京素3- O-葡萄糖苷与丙酮的反应生成de ] -1-苯并吡啶鎓。通过2D NMR充分表征了吡喃马维菌素，吡喃花色素B和吡喃德啡肽B的化学结构。