在常温常压下,物质性质稳定。
化学性质
本品为琥珀色至棕色的油状液体,少量可溶于棉子油、矿物油、四氯乙烯及异丙醇。
用途
本品广泛应用于医药、化妆品、纺织和油漆工业中,用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、柔软剂以及抗静电剂。
生产方法
将1 mol山梨醇投入反应釜中,减压脱水后,加入精制的油酸,并按需添加少量氢氧化钠作为催化剂。在搅拌条件下抽真空并逐渐升温至约200℃,保持此温度进行反应约8小时。取样检测酸值,当酸值达到12左右时酯化反应结束。冷却静置24小时后,反应液会分层,弃去下层深色液体,将上层液体转入脱色釜中,在50~60℃下用双氧水进行脱色处理1小时。继续抽真空脱水,并在110℃下进一步脱水约5小时以确保反应完全,最终冷却后出料灌装即得成品。