报道了通过串联羟醛加成-转
氨基一锅两步反应生成 γ-羟基-
α-氨基酸的三种酶促途径。该方法设有对映选择性醛醇加成
丙酮酸向由催化的各种非芳香醛反式- ö从-hydroxybenzylidene
丙酮酸水合酶-
醛缩酶(H
BPA)恶臭假单胞菌。这提供了手性
4-羟基-2-氧代酸,随后使用S-选择性转
氨酶对映选择性胺化。研究了涉及不同胺供体和转
氨酶的三种转
氨过程:(i)l- Ala 作为具有
丙酮酸循环的胺供体,(ii)使用来自荧光假单胞菌的
苯甲醛裂解酶的
苄胺供体Biovar I (BAL) 将形成的
苯甲醛转化为
安息香,最大限度地减少平衡限制,以及 (iii) l -Glu 作为胺供体,具有包含支链
α-氨基酸氨基转移酶 (BCAT) 和
天冬氨酸氨基转移酶 (AspAT) 的双级联反应),均来自大肠杆菌,使用l -Asp 作为底物再生l -Glu。由此获得的γ-羟基-
α-氨基酸被转化为手性α-
氨基-γ