2-羟基二十烷酸甲酯 | 16742-49-7

• 物质功能分类: 分析化学 - 食品安全 - 脂肪酸、脂肪酸甲酯
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 2-羟基二十烷酸甲酯
• 英文名称: methyl 2-hydroxyeicosanoate
• 英文别名: Methyl 2-hydroxyicosanoate
• CAS: 16742-49-7
• 化学式: C₂₁H₄₂O₃
• 分子量: 342.563
• InChiKey: ILUGNSBVAUHPIN-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  378.6±10.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.909±0.06 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  氯仿：可溶；乙醚：可溶

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  8.9
• 重原子数：
  24
• 可旋转键数：
  19
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.95
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

安全信息

• WGK Germany：
  3
• 储存条件：
  2-8°C

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-羟基二十烷酸甲酯 、 五氟苯甲酰氯 在 三乙胺 作用下， 以 乙腈 为溶剂， 反应 1.0h， 生成 1-methoxy-1-oxoicosan-2-yl 2,3,4,5,6-pentafluorobenzoate
  参考文献：
  名称：

  气相色谱/电子捕获负离子质谱仪用于定量测定牛乳脂肪中的2-和3-羟基脂肪酸。

  摘要：

  2-和3-羟基脂肪酸（2-和3-OH-FAs）是鞘脂和细菌中报告的生物活性物质。人们对它们在食物中的存在知之甚少。因此，开发了一种适用于牛乳脂肪中痕量OH-FAs测定的方法。将OH-FAs（和样品中的常规脂肪酸）转化为甲酯，然后用五氟苯甲酰氯（PFBO）将羟基衍生化，得到PFBO-O-FA甲酯。这些具有强电子亲和力的衍生物是通过在所选离子监测模式下使用电子捕获负离子通过气相色谱与质谱联用确定的（GC / ECNI-MS-SIM）。事实证明，该方法对PFBO-O-FA甲酯具有高度的敏感性和选择性。为了分析样品，使用了两个内标。为此，9，来自2-OH-18：1（9 c）甲酯的10-dideutero-2-OH-18：0甲酯（ISTD-1）以及3-PFBO-O-12：0的乙酯-2）被合成。ISTD-1用作回收标准，而ISTD-2用于GC / MS测量。整个样品净化包括加速溶剂萃取干牛乳，添加ISTD

  DOI：

  10.1021/jf800647w
• 作为产物：
  描述：

  Methyl 2-methoxyeicosanoate 在 甲醇 、 三氟化硼 作用下， 反应 0.08h， 生成 2-羟基二十烷酸甲酯
  参考文献：
  名称：

  气相色谱/电子捕获负离子质谱仪用于定量测定牛乳脂肪中的2-和3-羟基脂肪酸。

  摘要：

  2-和3-羟基脂肪酸（2-和3-OH-FAs）是鞘脂和细菌中报告的生物活性物质。人们对它们在食物中的存在知之甚少。因此，开发了一种适用于牛乳脂肪中痕量OH-FAs测定的方法。将OH-FAs（和样品中的常规脂肪酸）转化为甲酯，然后用五氟苯甲酰氯（PFBO）将羟基衍生化，得到PFBO-O-FA甲酯。这些具有强电子亲和力的衍生物是通过在所选离子监测模式下使用电子捕获负离子通过气相色谱与质谱联用确定的（GC / ECNI-MS-SIM）。事实证明，该方法对PFBO-O-FA甲酯具有高度的敏感性和选择性。为了分析样品，使用了两个内标。为此，9，来自2-OH-18：1（9 c）甲酯的10-dideutero-2-OH-18：0甲酯（ISTD-1）以及3-PFBO-O-12：0的乙酯-2）被合成。ISTD-1用作回收标准，而ISTD-2用于GC / MS测量。整个样品净化包括加速溶剂萃取干牛乳，添加ISTD

  DOI：

  10.1021/jf800647w

文献信息

• ANTI-ODOR COMPOSITIONS AND THERAPEUTIC USE
  申请人：Yu J. Ruey

  公开号：US20060251597A1

  公开（公告）日：2006-11-09

  This application discloses a composition comprising a malodor compound and an anti-odor ingredient effective for reducing the presence or production of malodor. The composition may be topically applied to a subject and is useful for cosmetic conditions, pharmaceutical indications, or other objectives.

  本申请公开了一种包含恶臭化合物和抑臭成分的组合物，用于减少恶臭的存在或产生。该组合物可以局部应用于一个对象，并且适用于化妆条件、药用指示或其他目的。
• Spiraeamide, new sphingolipid from<i>Spiraea brahuica</i>
  作者：Uzma Rasheed Mughal、Rashad Mehmood、Abdul Malik、Bakhat Ali、Muhammad Safder、Rasool Bakhsh Tareen

  DOI：10.1080/10286020.2012.672975

  日期：2012.6

  Spiraeamide (1), a new sphingolipid, has been isolated from the ethyl acetate-soluble fraction of the methanolic extract of the whole plant of Spiraea brahuica, along with marrubiin (2), 19-acetylmarrubenol (3), and 6-acetylmarruenol (4). Their structures were elucidated by 1H and 13C NMR spectra, and COSY, NOESY, HMQC, HMBC, EI-MS, and FAB-MS experiments.

  Spiraeamide（1），新鞘脂，已经从全草的甲醇提取物的乙酸乙酯可溶级分中分离绣线brahuica，与marrubiin（沿2），19-acetylmarrubenol（3），以及6-acetylmarruenol（4）。通过1 H和13 C NMR光谱以及COSY，NOESY，HMQC，HMBC，EI-MS和FAB-MS实验阐明了它们的结构。
• Baczewski, Monatshefte fur Chemie, 1896, vol. 17, p. 544
  作者：Baczewski

  DOI：——

  日期：——
• Zetzsche; Luescher, Journal fur praktische Chemie (Leipzig 1954), 1937, vol. <2>150, p. 69,72,73
  作者：Zetzsche、Luescher

  DOI：——

  日期：——
• A method of preparing primary amide derivatives
  申请人：Takasago International Corporation

  公开号：EP0835864B1

  公开（公告）日：2002-02-13