3,6-壬二烯醇 | 76649-25-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 3,6-壬二烯醇
• 中文别名: 3,6-亚壬基-1-醇；3,6-壬二烯-1-醇
• 英文名称: 3,6-nonadien-1-ol
• 英文别名: 3,6-nonadienol；nona-3,6-dien-1-ol
• CAS: 76649-25-7
• 化学式: C₉H₁₆O
• 分子量: 140.225
• InChiKey: PICGPEBVZGCYBV-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  214.7±9.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.87
• 闪点：
  99 °C
• LogP：
  2.688 (est)
• 物理描述：
  Colourless liquid; strong, fatty, green cucumber aroma
• 溶解度：
  slightly soluble in water; soluble in fats
• 折光率：
  1.462-1.469
• 稳定性/保质期：
  远离氧化物。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.56
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

安全信息

• 海关编码：
  2905290000

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  3,6-壬二烯醇 在 咪唑 、 四丁基氟化铵 、 碘 、 sodium hexamethyldisilazane 作用下， 以 四氢呋喃 、 二氯甲烷 、 乙腈 为溶剂， 反应 4.66h， 生成 5-((S,E)-3-hydroxy-3-((2S,4R,5S)-4-hydroxy-5-((2Z,5Z,8Z)-undeca-2,5,8-trienyl)tetrahydrofuran-2-yl)prop-1-enyl)dihydrofurane-2(3H)-one
  参考文献：
  名称：

  二十二碳六烯酸和肾上腺酸衍生的新型神经呋喃和二高异呋喃的总合成及体内定量

  摘要：

  神经呋喃（NeuroFs）和二高异呋喃（dihomo-IsoFs）分别是通过二十二碳六烯酸和肾上腺酸的非酶促自由基途径体内产生的。由于这些代谢物的产生量很小，因此在生物样品中进行分析仍然具有挑战性。所描述的神经呋喃和二高异呋喃的合成是基于关键策略的，这要归功于对映异构体富集的中间体，该中间体首次允许同时进入两个家族：烯基和烯二醇。由于这种形成，可以实现对生物样品中特定NeuroF和dihomo-IsoF的定量。

  DOI：

  10.1002/chem.201405497
• 作为产物：
  描述：

  1-(tetrahydropyran-2'-yloxy)-nona-3,6-diene 在 4-甲基苯磺酸吡啶 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 反应 2.5h， 以100%的产率得到3,6-壬二烯醇
  参考文献：
  名称：

  二十二碳六烯酸和肾上腺酸衍生的新型神经呋喃和二高异呋喃的总合成及体内定量

  摘要：

  神经呋喃（NeuroFs）和二高异呋喃（dihomo-IsoFs）分别是通过二十二碳六烯酸和肾上腺酸的非酶促自由基途径体内产生的。由于这些代谢物的产生量很小，因此在生物样品中进行分析仍然具有挑战性。所描述的神经呋喃和二高异呋喃的合成是基于关键策略的，这要归功于对映异构体富集的中间体，该中间体首次允许同时进入两个家族：烯基和烯二醇。由于这种形成，可以实现对生物样品中特定NeuroF和dihomo-IsoF的定量。

  DOI：

  10.1002/chem.201405497

文献信息

• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• FRAGRANCE COMPOSITIONS COMPRISING IONIC LIQUIDS
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US20160115424A1

  公开（公告）日：2016-04-28

  The present invention relates to a fragrance composition comprising ionic liquids for enhanced evaporation of the perfume raw materials. The invention also relates to methods of use of the fragrance compositions for perfuming suitable substrates, particularly skin and hair.

  本发明涉及一种包括离子液体的香精组合物，用于增强香料原料的蒸发。该发明还涉及使用这种香精组合物来为合适的基底，特别是皮肤和头发，进行香水处理的方法。
• [EN] PERFUMING INGREDIENT OF THE GALBANUM FAMILY<br/>[FR] INGRÉDIENT PARFUMANT DE LA FAMILLE GALBANUM
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2012110281A1

  公开（公告）日：2012-08-23

  The present invention relates to 1-(5-ethyl-5-methyl-1-cyclohexen-1-yl)-4- penten-1-one and its use as perfuming ingredient.

  本发明涉及1-(5-乙基-5-甲基-1-环己烯-1-基)-4-戊烯-1-酮及其作为香料成分的用途。
• COMPOUNDS USEFUL AS MODULATORS OF TRPM8
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：US20170096418A1

  公开（公告）日：2017-04-06

  The present disclosure relates to compounds which are useful as cooling sensation compounds.

  本公开涉及作为冷感化合物有用的化合物。
• Fragrance Compositions Comprising Ionic Liquids
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US20170121633A1

  公开（公告）日：2017-05-04

  The present invention relates to a fragrance composition comprising ionic liquids for delayed evaporation of the perfume raw materials. The invention also relates to methods of use of the fragrance compositions for perfuming suitable substrates, particularly skin and hair.

  本发明涉及一种香精组合物，包括离子液体，用于延迟香水原料的挥发。该发明还涉及使用香精组合物来香味适合的基质的方法，特别是皮肤和头发。

表征谱图