巴豆的血红色汁液被发现含有
原花青素作为主要成分,占干重的 90%。除了 (+)-
儿茶素、(-)-
表儿茶素、(+)-没食子
儿茶素、
(-)-表没食子儿茶素和二聚体
原花青素 B-1 和 B-4 外,还分离了五种新型二聚体和三聚体,并将其表征为
儿茶素-( 4α→8)-表没食子
儿茶素、没食子
儿茶素-(4α→8)-
表儿茶素、没食子
儿茶素-(4α→6)-表没食子
儿茶素、
儿茶素-(4α→8)-没食子
儿茶素-(4α→8)-没食子
儿茶素和没食子
儿茶素-(4α→) 8)-没食子
儿茶素-(4α→8)-表没食子
儿茶素。还获得了更高的低聚物。已开发出一种将
化学降解与 1 H NMR 光谱相结合的新程序,用于测定低聚/聚合原
花色素的组成和分子大小。树液低聚物的平均聚合度分别为 4,5-6 和 6-7,Mr 高达 2130。各种黄烷的存在清楚地表明了低聚物的异质性。 3-ols 作为扩展和终端单元。在低聚物中观察到异常高含量的没食子
儿茶素和表没食子
儿茶素。