5-acetyl-4-hydroxy-1,3-dimethylpyrazole | 85985-63-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 5-acetyl-4-hydroxy-1,3-dimethylpyrazole
• 英文别名: 1-(4-Hydroxy-1,3-dimethyl-1H-pyrazol-5-yl)ethanone；1-(4-hydroxy-2,5-dimethylpyrazol-3-yl)ethanone
• CAS: 85985-63-3
• 化学式: C₇H₁₀N₂O₂
• 分子量: 154.169
• InChiKey: RPJLYKHNKUUIRH-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.8
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.43
• 拓扑面积：
  55.1
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  2,4-dihydroxy-2,5-dimethyl-1-methoxycarbonylmethyl-3-oxo-2H-pyrrole 在 盐酸 、 porcine liver esterase 、 phosphate buffer 作用下， 以 乙醇 为溶剂， 反应 0.08h， 生成 5-acetyl-4-hydroxy-1,3-dimethylpyrazole
  参考文献：
  名称：

  Structural and Functional Characterization of Pronyl-lysine, a Novel Protein Modification in Bread Crust Melanoidins Showing in Vitro Antioxidative and Phase I/II Enzyme Modulating Activity

  摘要：

  Application of an in vitro antioxidant assay to solvent fractions isolated from bread crust, bread crumb, and flour, respectively, revealed the highest antioxidative potential for the dark brown, ethanol solubles of the crust, whereas corresponding crumb and flour fractions showed only minor activities. To investigate whether these browning products may also act as antioxidants in biological systems, their modulating activity on detoxification enzymes was investigated as a functional parameter in intestinal Caco-2 cells. The bread crust and, in particular, the intensely brown; ethanolic crust fraction induced a significantly elevated glutathione S-transferase (GST) activity and a decreased phase I NADPH-cytochrome c reductase (CCR) activity compared to crumb-exposed cells. Antioxidant screening of, Maillard-type model mixtures, followed by structure determination, revealed the pyrrolinone reductones. 1 and 2 as the key antioxidants formed from the hexose-derived acetylformoin and. N-alpha-acetyl-L-lysine. methyl ester or glycine. methyl ester, chosen as model substances to mimic nonenzymatic browning reactions with the lysine side chain or the N terminus of proteins, respectively. Quantitation of protein-bound pyrrolinone reductonyl-lysine, abbreviated pronyl-lysine, revealed high-amounts in the bread. crust (62.2 mg/kg); low amounts in the crumb (8.0 mg/kg), and the absence of this compound in untreated flour. Exposing Caco-2 cells for 48 h to either synthetically pronylated albumin or purified pronyl-glycine (3) significantly increased phase II GST activity by 12 or 34%; respectively, thus demonstrating for the first time that "pronylated" proteins as part of bread crust melanoidins act as monofunctional inducers of GST, serving as a functional parameter of, an antioxidant, chemopreventtve activity in vitro.

  DOI：

  10.1021/jf020618n

文献信息

• LAGER- UND TRANSPORTSTABILISATOREN FÜR POLYMERISATIONSFÄHIGE VERBINDUNGEN
  申请人：BASF SE

  公开号：EP3828159A1

  公开（公告）日：2021-06-02

  Mischung enthaltend eine oder mehrere Verbindungen der allgemeinen Formel (I) wobei R1 H, C1- bis C20-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, R2 H, C1- bis C20-Alkyl, Carboxylester mit C1- bis C8-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, R3 H, C1- bis C20-Alkyl, Carboxylester mit C1- bis C8-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl, ein aromatischer Rest oder -CH2-CHR4-C(O)OR5 ist, wobei R4 H oder Methyl ist und R5 H, C1-bis C20 Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, wobei R2 und R3 nicht gleichzeitig Methyl sind, wenn R1 Phenyl ist, und/oder eine oder mehrere Verbindungen der allgemeinen Formel (II) wobei R6 H, C1- bis C20-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, R7 H, C1- bis C20-Alkyl, Carboxylester mit C1- bis C8-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, R8 H, C1- bis C20-Alkyl, Carboxylester mit C1- bis C8-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl, ein aromatischer Rest oder-CH2-CHR4I-C(O)OR5I ist, wobei R4I H oder Methyl ist und R5I H, C1-bis C20-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, wobei R6 und R7 nicht gleichzeitig Phenyl sind, wenn R8 Phenyl oder Methyl ist, R6 und R8 nicht gleichzeitig Phenyl sind, wenn R7 H oder Methyl ist, R6 nicht Phenyl und R8 nicht Methyl ist, wenn R7 H oder Methyl ist, und/oder eine oder mehrere Verbindungen der allgemeinen Formel (III) wobei R9 H, C1- bis C20-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, R10 H, C1- bis C20-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl, ein aromatischer Rest oder -C(O)O-R5II ist, wobei R5II H, C1-bis C20 Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, R11 H, C1-bis C20-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl, ein aromatischer Rest oder -C(O)O-R5III ist, wobei R5III H, C1- bis C20-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, und/oder eine oder mehrere Verbindungen der allgemeinen Formel (IV) wobei R12 H, C1- bis C20-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, R13 H, C1- bis C20-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl, ein aromatischer Rest oder -C(O)O-R5IV ist, wobei R5IV H, C1- bis C20-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist. R14 H, C1- bis C20-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl, Caroxylester mit C1- bis C8-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, R15 H, NH2, NH(CO)R16, C1- bis C20-Alkyl, Alkanoyl mit C1- bis C8-Alkyl, Carboxylester mit C1- bis C8-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist, wobei R16 H, C1- bis C20-Alkyl oder ein aromatischer Rest ist und eine oder mehrere polymerisationsfähige Verbindungen.

  由一种或多种通式（I）化合物组成的混合物 其中 R1 是 H、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的烷酰基或芳香基、 R2 是 H、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的羧基酯、C1-至 C8-烷基的烷酰基或芳香基、 R3 是 H、C1-C20-烷基、C1-C8-烷基的羧基酯、C1-C8-烷基的烷酰基、芳香基或 -CH2-CHR4-C(O)OR5，其中 R4 是 H 或甲基，R5 是 H、C1-C20-烷基或芳香基、 其中当 R1 为苯基时，R2 和 R3 不同时为甲基、 和/或一种或多种通式 (II) 的化合物 其中 R6 是 H、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的烷酰基或芳香基、 R7 是 H、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的羧基酯、C1-至 C8-烷基的烷酰基或芳香基、 R8 是 H、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的羧基酯、C1-至 C8-烷基的烷酰基、芳香基或 -CH2-CHR4I-C(O)OR5I，其中 R4I 是 H 或甲基，R5I 是 H、C1-至 C20-烷基或芳香基、 其中 当 R8 为苯基或甲基时，R6 和 R7 不同时为苯基、 当 R7 为 H 或甲基时，R6 和 R8 不同时为苯基、 当 R7 为 H 或甲基时，R6 不是苯基，R8 不是甲基、 和/或一种或多种通式（III）化合物 其中 R9 是 H、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的烷酰基或芳香基、 R10 是 H、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的烷酰基、芳香基或-C(O)O-R5II，其中 R5II 是 H、C1-至 C20-烷基或芳香基、 R11 是 H、C1 至 C20 烷基、C1 至 C8 烷基的烷酰基、芳香基或-C(O)O-R5III，其中 R5III 是 H、C1 至 C20 烷基或芳香基、 和/或一种或多种通式（IV）化合物 其中 R12 是 H、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的烷酰基或芳香基、 R13 是 H、C1-至 C20-烷基、带有 C1-至 C8-烷基的烷酰基、芳香基或 -C(O)O-R5IV，其中 R5IV 是 H、C1-至 C20-烷基或芳香基。 R14 是 H、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的烷酰基、C1-至 C8-烷基的羰基酯或芳香基、 R15 是 H、NH2、NH(CO)R16、C1-至 C20-烷基、C1-至 C8-烷基的烷酰基、C1-至 C8-烷基的羧基酯或芳香基，其中 R16 是 H、C1-至 C20-烷基或芳香基。 以及一种或多种可聚合化合物。
• [EN] N1-PYRAZOLOSPIROKETONE ACETYL-COA CARBOXYLASE INHIBITORS<br/>[FR] INHIBITEURS DE N1-PYRAZOLOSPIROCÉTONE ACÉTYL-COA CARBOXYLASE
  申请人：PFIZER

  公开号：WO2011058474A1

  公开（公告）日：2011-05-19

  The invention provides a compound of Formula (I) or a pharmaceutically acceptable salt of the compound, wherein R1, R2, R3 and R4 are as described herein; pharmaceutical compositions thereof; and the use thereof in treating diseases, conditions or disorders modulated by the inhibition of an acetyl- CoA carboxylase enzyme(s) in an animal.
• Structural and Functional Characterization of Pronyl-lysine, a Novel Protein Modification in Bread Crust Melanoidins Showing in Vitro Antioxidative and Phase I/II Enzyme Modulating Activity
  作者：Michael Lindenmeier、Veronika Faist、Thomas Hofmann

  DOI：10.1021/jf020618n

  日期：2002.11.1

  Application of an in vitro antioxidant assay to solvent fractions isolated from bread crust, bread crumb, and flour, respectively, revealed the highest antioxidative potential for the dark brown, ethanol solubles of the crust, whereas corresponding crumb and flour fractions showed only minor activities. To investigate whether these browning products may also act as antioxidants in biological systems, their modulating activity on detoxification enzymes was investigated as a functional parameter in intestinal Caco-2 cells. The bread crust and, in particular, the intensely brown; ethanolic crust fraction induced a significantly elevated glutathione S-transferase (GST) activity and a decreased phase I NADPH-cytochrome c reductase (CCR) activity compared to crumb-exposed cells. Antioxidant screening of, Maillard-type model mixtures, followed by structure determination, revealed the pyrrolinone reductones. 1 and 2 as the key antioxidants formed from the hexose-derived acetylformoin and. N-alpha-acetyl-L-lysine. methyl ester or glycine. methyl ester, chosen as model substances to mimic nonenzymatic browning reactions with the lysine side chain or the N terminus of proteins, respectively. Quantitation of protein-bound pyrrolinone reductonyl-lysine, abbreviated pronyl-lysine, revealed high-amounts in the bread. crust (62.2 mg/kg); low amounts in the crumb (8.0 mg/kg), and the absence of this compound in untreated flour. Exposing Caco-2 cells for 48 h to either synthetically pronylated albumin or purified pronyl-glycine (3) significantly increased phase II GST activity by 12 or 34%; respectively, thus demonstrating for the first time that "pronylated" proteins as part of bread crust melanoidins act as monofunctional inducers of GST, serving as a functional parameter of, an antioxidant, chemopreventtve activity in vitro.