(2E)-3-(5-ethyl-1-cyclopentenyl)propenal | 1342307-12-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: (2E)-3-(5-ethyl-1-cyclopentenyl)propenal
• 英文别名: (E)-3-(5-ethylcyclopent-1-enyl)acrylaldehyde；(E)-3-(5-ethylcyclopenten-1-yl)prop-2-enal
• CAS: 1342307-12-3
• 化学式: C₁₀H₁₄O
• 分子量: 150.221
• InChiKey: RAQBRQWLAUMVBN-QPJJXVBHSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.2
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  3-(5-ethyl-1-cyclopentenyl)-N-methoxy-N-methylacrylamide 在 lithium aluminium tetrahydride 作用下， 以 乙醚 为溶剂， 反应 0.5h， 以61 mg的产率得到(2E)-3-(5-ethyl-1-cyclopentenyl)propenal
  参考文献：
  名称：

  从熟鸡肉不同部位提取物中发现的新挥发性分子的鉴定与合成

  摘要：

  用不同的方法（烤，）将几个鸡肉部分（皮肤，脂肪，果汁）煮熟，并分别检查其挥发性成分。分离级分的深入GC / MS分析显示了几个未知分子。质谱分析使我们首次在鸡中鉴定出9个分子，包括环状醛，环状酮和含有不饱和线性链的新δ-内酯。通过化学合成确认鉴定，然后比较质谱和线性保留指数。在天然产物中首次报道了其中五个分子的天然存在。

  DOI：

  10.1021/jf2023066