螺旋藻蛋白质色素 | 20298-86-6

• 物质功能分类: 食品添加剂 - 着色剂 - 食用合成色素
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 四吡咯及其衍生物
• 中文名称: 螺旋藻蛋白质色素
• 中文别名: 3-[(2Z,5E)-2-[[3-(2-羧基乙基)-5-[(Z)-[(3E,4R)-3-亚乙基-4-甲基-5-羰基吡咯烷-2-亚基]甲基]-4-甲基-1H-吡咯-2-基]甲亚基]-5-[(4-乙基-3-甲基-5-羰基吡咯-2-基)甲亚基]-4-甲基吡咯-3-基]丙酸；蓝藻色素；3-(2-((Z)-((E)-3-(2-羧基乙基)-5-((3-乙基-4-甲基-2-羰基-2H-吡咯-5-基)亚甲基)-4-甲基-1H-吡咯-2(5H)-亚基)甲基)-5-((Z)-((R,E)-3-亚乙基-4-甲基-5-羰基吡咯烷-2-亚基)甲基)-4-甲基-1H-吡咯-3-基)丙酸；螺旋藻蓝色素；螺旋藻；藻蓝素
• 英文名称: Phycocyanobilin
• 英文别名: 3-[(2Z,5Z)-2-[[3-(2-carboxyethyl)-5-[(Z)-[(3E,4R)-3-ethylidene-4-methyl-5-oxopyrrolidin-2-ylidene]methyl]-4-methyl-1H-pyrrol-2-yl]methylidene]-5-[(4-ethyl-3-methyl-5-oxopyrrol-2-yl)methylidene]-4-methylpyrrol-3-yl]propanoic acid
• CAS: 20298-86-6
• 化学式: C₃₃H₃₈N₄O₆
• 分子量: 586.7
• InChiKey: NNMALANKTSRILL-GSZAROSWSA-N

物化性质

• 沸点：
  892.1±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.31±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.5
• 重原子数：
  43
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.36
• 拓扑面积：
  161
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  7

安全信息

• 海关编码：
  3203001990
• 危险性防范说明：
  P264,P280,P302+P352,P337+P313,P305+P351+P338,P362+P364,P332+P313
• 危险性描述：
  H315,H319