6^G-(1-β-D-fructofuranosyl)2-sucrose | 29837-38-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 6^G-(1-β-D-fructofuranosyl)2-sucrose
• 英文别名: 1,6G-kestotetraose；6^G(1-β-fructofuranosyl)(2)-sucrose；Fruf(b2-1)Fruf(b2-6)Glc(a1-2b)Fruf；(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-[[(2R,3S,4S,5R)-2-[[(2R,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]oxane-3,4,5-triol
• CAS: 29837-38-5
• 化学式: C₂₄H₄₂O₂₁
• 分子量: 666.585
• InChiKey: BWVSLABQFSDSOP-GTEREDSRSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -7.4
• 重原子数：
  45
• 可旋转键数：
  13
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  348
• 氢给体数：
  14
• 氢受体数：
  21