3-(4-Methoxy-phenyl)-3-(2-nitro-phenylsulfanyl)-2-oxo-propionic acid isopropyl ester 在
bakers' yeast
葡萄糖 、 magnesium sulfate 、
calcium carbonate 作用下,
以
phosphate buffer 为溶剂,
生成 (2R,3S)-2-Hydroxy-3-(4-methoxy-phenyl)-3-(2-nitro-phenylsulfanyl)-propionic acid isopropyl ester 、 、 、 isopropyl 2-hydroxy-3-(4-methoxyphenyl)-3-<(2-nitrophenyl)thio>propionate