N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-β-alanine | 153626-24-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-β-alanine
• CAS: 153626-24-5
• 化学式: C₉H₁₇NO₇
• 分子量: 251.236
• InChiKey: AIQCYHHHJQJYEN-BUJSFMDZSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -3.15
• 重原子数：
  17.0
• 可旋转键数：
  5.0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.89
• 拓扑面积：
  139.48
• 氢给体数：
  6.0
• 氢受体数：
  7.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  sodium tetrachloropalladate(II) 、 N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-β-alanine 在 sodium hydroxide 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 以80-90的产率得到
  参考文献：
  名称：

  Chen, Jingtang; Pill, Thomas; Beck, Wolfgang, Zeitschrift fur Naturforschung, B: Chemical Sciences, 1989, vol. 44, # 4, p. 459 - 464

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  D-葡萄糖 、 β-丙氨酸 在 sodium hydrogensulfite 、 溶剂黄146 作用下， 生成 N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-β-alanine
  参考文献：
  名称：

  衍生自一系列脂肪族ω-氨基酸的一些Amadori化合物（1-氨基-1-脱氧-D-果糖衍生物）的制备和表征。

  摘要：

  通过使D-葡萄糖与一系列脂族氨基酸反应来制备Amadori化合物（1-氨基-1-脱氧-D-果糖衍生物）。这些化合物包括衍生自甘氨酸（1），β-丙氨酸（2），γ-氨基丁酸（3），δ-氨基戊酸（4），ε-氨基-己酸（5）和Nα-甲酰基- L-赖氨酸（6）。在FAB质谱图中，观察到与水或CO2分子损失相对应的分子离子簇以及碎片离子。13 C NMR光谱表明所有化合物在构象上都是不稳定的，但溶液（D2O）中存在的主要形式为β-吡喃糖形式。1和2的1H NMR光谱表明，围绕C-1-C-2键的旋转较慢，这可能是由于涉及羧基的分子内氢键所致。pK alpha'

  DOI：

  10.1016/0008-6215(94)84183-7