3-(S-Acetylmercapto)butanal | 54278-24-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 3-(S-Acetylmercapto)butanal
• 英文别名: 3-acetylsulfanylbutanal；3-acetylsulfanyl-butyraldehyde；3-Acetylmercapto-butyraldehyd；3-(acetylthio)butanal；S-(2-Formylisopropyl)thioacetate；S-(4-oxobutan-2-yl) ethanethioate
• CAS: 54278-24-9
• 化学式: C₆H₁₀O₂S
• 分子量: 146.21
• InChiKey: YNAWIDNWSONFPV-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  91-92 °C(Press: 11 Torr)
• 密度：
  1.072±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.5
• 重原子数：
  9
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  59.4
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

安全信息

• 海关编码：
  2930909090

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  3-(S-Acetylmercapto)butanal 在 sodium tetrahydroborate 作用下， 以 乙醇 、 水 为溶剂， 生成 thioacetic acid S-(3-hydroxy-1-methyl-propyl ester)
  参考文献：
  名称：

  NOVEL 1,3-OXATHIANE COMPOUNDS AND THEIR USE IN FLAVOR AND FRAGRANCE COMPOSITIONS

  摘要：

  本发明涉及由式I表示的新型1,3-噁二烷化合物：其中R选择自乙基、丁基、丙基和（甲硫基）乙基的群体，并且它们用于增强香味或香料组合物的用途。

  公开号：

  US20100111880A1
• 作为产物：
  描述：

  硫代乙酸 、 巴豆醛 生成 3-(S-Acetylmercapto)butanal
  参考文献：
  名称：

  The Chemistry of Ants. V. Structure and Reactions of Dolichodial

  摘要：

  从 Dolichoderus acanthoclinea Clarki（Wheeler）中分离出来的 Dolichodial，被证明是 α-(2-醛基-3-甲基环戊基丙醛) (I).将多立克次醛转化为铱次醛（II），并独立地转化为 isoiridomyrmecin（X），从而进一步确定了环戊烷类 单萜。

  DOI：

  10.1071/ch9610143

文献信息

• 1,3-oxathiane compounds and their use in flavor and fragrance compositions
  申请人：International Flavors & Fragrances Inc.

  公开号：US08173822B2

  公开（公告）日：2012-05-08

  The present invention relates to novel 1,3-oxathiane compounds represented by Formula I: wherein R is selected from the group consisting of ethyl, butyl, propyl, and (methylthio)ethyl, and their uses to enhance a flavor or fragrance composition.

  本发明涉及由式I表示的新型1,3-氧硫杂环化合物，其中R选择自乙基、丁基、丙基和(甲硫基)乙基的群组，并且它们用于增强香料或芳香成分的味道或香味。
• The Chemistry of Ants. V. Structure and Reactions of Dolichodial
  作者：GWK Cavill、H Hinterberger

  DOI：10.1071/ch9610143

  日期：——

  Dolichodial, isolated from Dolichoderus acanthoclinea Clarki (Wheeler), is shown to be α-(2-formyl-3-methylcyclopentylacraldehyde (I). The conversion of dolichodial into iridodial (II), and independently, into isoiridomyrmecin (X), establishes further relationships in the cyclopentanoid monoterpenes.

  从 Dolichoderus acanthoclinea Clarki（Wheeler）中分离出来的 Dolichodial，被证明是 α-(2-醛基-3-甲基环戊基丙醛) (I).将多立克次醛转化为铱次醛（II），并独立地转化为 isoiridomyrmecin（X），从而进一步确定了环戊烷类 单萜。
• FLAVOR AND FRAGRANCE COMPOSITIONS CONTAINING THIOPYRAN-CARBALDEHYDE
  申请人：International Flavors & Fragrances Inc.

  公开号：EP3025591A1

  公开（公告）日：2016-06-01

  The present invention relates to the novel flavor and fragrance use of 2,6-dipropyl-5,6-dihydro-2H-thiopyran-3-carbaldehyde.

  本发明涉及 2,6-二丙基-5,6-二氢-2H-噻喃-3-甲醛的新型香精香料用途。
• Flavor and fragrance compositions containing thiopyran-carbaldehyde
  申请人：International Flavors & Fragrances Inc.

  公开号：US10125338B2

  公开（公告）日：2018-11-13

  The present invention relates to the novel flavor and fragrance use of 2,6-dipropyl-5,6-dihydro-2H-thiopyran-3-carbaldehyde.

  本发明涉及 2,6-二丙基-5,6-二氢-2H-噻喃-3-甲醛的新型香精香料用途。
• Catch et al., Journal of the Chemical Society, 1947, p. 1611
  作者：Catch et al.

  DOI：——

  日期：——