1,6-dichloro-hex-3-yne-2,5-diol | 857795-06-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机卤素化合物 - 卤代醇
• 英文名称: 1,6-dichloro-hex-3-yne-2,5-diol
• 英文别名: Acetylenerythrit-dichlorhydrin；1,6-Dichlor-hex-3-in-2,5-diol；1,6-Dichlorohex-3-yne-2,5-diol
• CAS: 857795-06-3
• 化学式: C₆H₈Cl₂O₂
• 分子量: 183.034
• InChiKey: PTDFXJNBACWURC-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.2
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  40.5
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  1,6-dichloro-hex-3-yne-2,5-diol 在 氯仿 、 溴 作用下， 生成 3,4-dibromo-1,6-dichloro-hex-3-ene-2,5-diol
  参考文献：
  名称：

  AN EFFECTIVE HEDONIC ANALYSIS TOOL: WEAK/STRONG POINTS

  摘要：

  摘要在两项独立的研究中，两组消费者分别品尝了 6 个大米和 6 个干腌火腿样品。消费者被问及他们的享乐评价，并被邀请对食品样品的弱点和优点发表评论。通过对应分析法（CA）对引用词语的频率进行了分析。一个训练有素的小组对样品进行了分析。使用偏好图法（PM）将享乐评分与客观评估联系起来。来自 CA 和 PM 的数据显示，两项研究中的样本之间存在相似的接近性。训练有素的评估员和消费者使用的描述性词汇既有相似之处，也有不同之处。在大米研究中，经过培训的评审团用 "弹性小"、"谷粒长 "和 "奶油味 "来描述巴斯马蒂大米，而消费者则用 "芳香"、"谷粒长"、"色泽白 "和 "质地好 "来描述。在干腌火腿研究中，伊比利亚和科西嘉样品被描述为 "馊"、"蓝奶酪"、"蘑菇"、"苦 "和 "甜"，而消费者只使用了 "太肥"、"味道不好 "和 "奇怪 "等词语。训练有素的评估员强调的是最大的感官差异，而消费者关注的是受欢迎和不受欢迎的显著特征。弱点/强点分析通过对样品的强点数量以及可接受或拒绝的主要原因，有效地显示了可接受性水平。

  DOI：

  10.1111/j.1745-459x.2001.tb00325.x
• 作为产物：
  描述：

  alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 盐酸 、 乙醚 作用下， 生成 1,6-dichloro-hex-3-yne-2,5-diol
  参考文献：
  名称：

  Lespieau, Bulletin de la Societe Chimique de France, 1928, vol. <4>43, p. 206

  摘要：

  DOI：