按规定使用和贮存的该物质不会分解,应避免接触氧化物、潮湿和空气。
磷脂酰乙醇胺(Phosphatidyl ethanolamine, PE),又称为脑磷脂,是一种重要的生物膜构成磷脂之一。它广泛存在于脑、神经、微生物和大豆中,在信号传导和维持生命功能方面发挥重要作用。因此,测定磷脂酰乙醇胺对于研究生物膜的生物活性及功能具有重要意义。
化学性质磷脂酰乙醇胺在脑组织中的含量丰富,因此又被称为脑磷脂。它与卵磷脂共存于机体各组织和器官中,构造和理化性质相似,但在脑磷脂中,磷酸结合的是胆胺。本品由牲畜脑和脊髓提取的复合甘油磷脂组成,为微黄色无定形粉末,有特殊气味,没有固定熔点且具有旋光性。它溶于石油醚、氯仿、乙醚及甲醇,微溶于苯和四氯化碳而不溶于水。易吸湿,在空气中易氧化成棕黑色。它是两性化合物。
用途磷脂酰乙醇胺具有多种用途:它可以用于防止肝硬化和肝脂肪性病变,适用于治疗神经衰弱,并可用于局部止血;羊脑磷脂可用作肝功能诊断试剂;它还可以用于肝功能检验和生化研究;此外,其作为抗氧剂,广泛应用于食品、保健食品和药品中;同时也可以用作化学试剂或局部止血药。
生产方法方法一:醇-醚分离
制备沉淀物
制备脑磷脂成品
方法二:氯化钙沉淀
通过上述两种方法可以有效地从动物脑组织中提取出纯净且高质量的磷脂酰乙醇胺产品。