9,10-Dihydroxy-stearinsaeure | 107929-97-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 9,10-Dihydroxy-stearinsaeure
• 英文别名: (+/-)-erythro-9,10-dihydroxy-heptadecanoic acid；(+/-)-erythro-9,10-Dihydroxy-heptadecansaeure
• CAS: 107929-97-5
• 化学式: C₁₇H₃₄O₄
• 分子量: 302.455
• InChiKey: PDAKJPLDOAVPQO-JKSUJKDBSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.88
• 重原子数：
  21.0
• 可旋转键数：
  15.0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.94
• 拓扑面积：
  77.76
• 氢给体数：
  3.0
• 氢受体数：
  3.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  9,10-Dihydroxy-stearinsaeure 在 硫酸 、 氢溴酸 、 溶剂黄146 作用下， 生成 (+/-)-threo-9,10-dibromo-heptadecanoic acid ethyl ester
  参考文献：
  名称：

  239.合成的长链脂族化合物。第四部分 一些甲基取代的油酸

  摘要：

  DOI：

  10.1039/jr9510001087
• 作为产物：
  描述：

  顺-9-十七碳烯酸 在 alkaline aqueous potassium permanganate 作用下， 生成 9,10-Dihydroxy-stearinsaeure
  参考文献：
  名称：

  THE NORMAL C₁₇ FATTY ACIDS OF MUSK-OX FAT

  摘要：

  加拿大麝牛（Ovibos moschatus subsp.）的一份体脂样品被转化为甲酯并蒸馏。含有C17酸酯的部分在低温下分级结晶，分离出两种直链C17酸。通过分析、与真品的两个衍生物的混合熔点以及其X射线衍射图案，确定了正庚十七酸。通过分析、与真品的两个衍生物的混合熔点以及氧化断裂，确定了9-庚十七烯酸。根据总脂肪酸计算，估计该脂肪含有1.7%的正庚十七酸和0.9%的顺式-9-庚十七烯酸。尽管脂肪中含有相当数量的反式脂肪酸，但发现庚十七烯酸中几乎没有反式形式。

  DOI：

  10.1139/v57-189