N-<3-(2-furyl)acryloyl>-Phe-Gly-NH2 | 90846-39-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: N-<3-(2-furyl)acryloyl>-Phe-Gly-NH2
• 英文别名: Fua-Phe-Gly-NH2；(2S)-N-(2-amino-2-oxoethyl)-2-[3-(furan-2-yl)prop-2-enoylamino]-3-phenylpropanamide
• CAS: 90846-39-2
• 化学式: C₁₈H₁₉N₃O₄
• 分子量: 341.367
• InChiKey: BSRYYVJZPWTBII-HNNXBMFYSA-N

物化性质

• 沸点：
  732.5±60.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.266±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.7
• 重原子数：
  25
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.17
• 拓扑面积：
  114
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  N-<3-(2-furyl)acryloyl>-Phe-Gly-NH2 在 carboxypeptidase W 作用下， 以50%的产率得到N-[3-(2-呋喃基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-苯丙氨酸
  参考文献：
  名称：

  丝氨酸羧肽酶对内肽酶底物、N-酰基二肽酰胺的作用

  摘要：

  两种丝氨酸羧肽酶，一种来自酵母 (Y)，另一种来自麦麸 (W)，对 N-[3-(2-呋喃基) 丙烯酰基]-(Fua-) 二肽酰胺底物的作用模式通过 HPLC 和氨基酸检测分析。在小麦酶的反应中，底物被水解为 Fua-氨基酸，在 HPLC 上没有检测到足够量的 Fua-二肽在产物混合物中。通过氨基酸分析观察到很少或没有游离氨基酸。这表明小麦酶对这些底物表现出羧酰胺肽酶活性。相反，羧肽酶 Y 根据底物的结构，产生 Fua-氨基酸和 Fua-二肽作为产物。因此，在某些情况下检测到游离氨基酸的释放。该结果表明酵母酶以两步方式作用于某些底物：首先是酰胺酶，其次是羧肽酶活性。基于这些结果，讨论了这些酶的底物结合机制。

  DOI：

  10.1246/bcsj.60.1399
• 作为产物：
  描述：

  甘氨酰胺 、 N-<3-(2-furyl)acryloyl>phenylalanine ethyl ester 在 N,N-二甲基甲酰胺 作用下， 以37%的产率得到N-[3-(2-呋喃基)-1-氧代-2-丙烯-1-基]-L-苯丙氨酸
  参考文献：
  名称：

  Wheat Carboxypeptidase-Catalyzed Peptide Synthesis by Aminolysis ofN-Acyl Amino Acid Ester. Indication of the Acyl-Enzyme Mechanism

  摘要：

  研究了小麦麸皮羧肽酶（羧肽酶W）催化的N-[3-(2-呋喃)丙烯酰]-酰化（Fua-）氨基酸乙酯与氨基酸酰胺的二肽合成。最适pH为8，在最佳条件下，超过60%的初始N-Fua-L-苯丙氨酸乙酯转化为N-Fua-L-苯丙氨酰甘氨酰胺。二肽形成对氨基酸酰胺浓度的依赖性表现出明显的饱和现象；这种现象可以通过一个涉及酰化酶被酶结合胺攻击的反应方案成功解释。在存在两种不同胺组分的反应中，结果也支持这一机制。甘氨酰胺对酰化羧肽酶具有更好的亲和性，表观解离常数（KN(app)）约为50 mM。这些结果与酵母和麦芽来源的羧肽酶催化的反应进行了比较。

  DOI：

  10.1246/bcsj.60.1403

文献信息

• Protease-Catalyzed Peptide Formation under High Pressure
  作者：Shigeru Kunugi、Kazuo Tanabe、Kouji Yamashita、Yoshio Morikawa、Takanobu Ito、Toshihiro Kondoh、Kouichirou Hirata、Akihiko Nomura

  DOI：10.1246/bcsj.62.514

  日期：1989.2

  The effect of high pressure on peptide formation by the catalysis of carboxypeptidase Y (substitution of ester or peptide by amino acid derivative) or by thermolysin (condensation of N-acylamino acid and amino acid amide) was studied. The carboxypeptidase Y-catalyzed substitution reaction of N-[3-(2-furyl)acryloyl]phenylalanine ethyl ester with glycinamide or phenylalaninamide showed a six-fold higher

  研究了高压对羧肽酶 Y（酯或肽被氨基酸衍生物取代）或嗜热菌蛋白酶（N-酰基氨基酸和氨基酸酰胺的缩合）的催化作用对肽形成的影响。N-[3-(2-呋喃基)丙烯酰基]苯丙氨酸乙酯与甘氨酰胺或苯丙氨酰胺的羧肽酶Y催化的取代反应在200 MPa下显示出比在大气压下高六倍的总肽产率。在N-酰基肽和氨基酸酰胺反应的情况下，肽产率和取代效率在升高的压力下均得到改善，并且底物的浪费性水解通过升高的压力得到高度抑制。压力还可以有效地消除N-酰基氨基酸酯与氨基酸酯反应中氨基酸酯对底物的抑制作用，并在高压下产生大量的二肽酯。通过对嗜热菌蛋白酶反应的压力来提高肽产率是显而易见的。