9-Hydroxydecansaeure-methylester | 2575-04-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 9-Hydroxydecansaeure-methylester
• 英文别名: methyl 9-hydroxydecanoate；(+/-)-9-Hydroxy-decansaeure-methylester
• CAS: 2575-04-4
• 化学式: C₁₁H₂₂O₃
• 分子量: 202.294
• InChiKey: RXJKTNNEUMHOQZ-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.5
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.91
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  9-Hydroxydecansaeure-methylester 在 lithium hydroxide 作用下， 以 四氢呋喃 、 甲醇 为溶剂， 反应 3.0h， 以86%的产率得到9-hydroxydecanoic acid
  参考文献：
  名称：

  Taste modifiers

  摘要：

  一种修改可食用物品口味的方法，包括向可食用基料中添加至少一种符合以下式I的化合物：(a) A从基团中选择；(b) n取值范围为0-7，使得X不存在或为n取值范围为1-7的线性烷基基团；以及(c) Z不存在且Y为从基团—CHO或—CH2OH中选择的一种；或(d) Z存在且为C1-7线性烷烃，Y从—CHOH，—CO或—COC(CH3)O中选择。结果是一种口感和/或奶香更佳的可食用物品。

  公开号：

  US09480280B2
• 作为产物：
  描述：

  9-氧代癸酸甲酯 在 甲醇 、 sodium tetrahydroborate 作用下， 反应 1.0h， 生成 9-Hydroxydecansaeure-methylester
  参考文献：
  名称：

  Taste modifiers

  摘要：

  一种修改可食用物品口味的方法，包括向可食用基料中添加至少一种符合以下式I的化合物：(a) A从基团中选择；(b) n取值范围为0-7，使得X不存在或为n取值范围为1-7的线性烷基基团；以及(c) Z不存在且Y为从基团—CHO或—CH2OH中选择的一种；或(d) Z存在且为C1-7线性烷烃，Y从—CHOH，—CO或—COC(CH3)O中选择。结果是一种口感和/或奶香更佳的可食用物品。

  公开号：

  US09480280B2

文献信息

• Synthese von zwei natürlich vorkommenden Lactonen mit 10gliedrigen Ringen: (±)-Phoracantholid J und I
  作者：Hans Gerlach、Peter Künzler、Konrad Oertle

  DOI：10.1002/hlca.19780610404

  日期：1978.6.7

  Synthesis of Two Naturally Occurring 10-Membered Ring Lactones: (±)-Phoracantholide J and I

  两种天然存在的10元环内酯的合成：（±）-邻苯三甲酸酯J和I
• 2, 3-Alkadiensäureester als Dienophile; Anwendung bei der Synthese von (+)-(<i>R</i>)-Lasiodiplodin
  作者：Margot Fink、Hans Gaier、Hans Gerlacho

  DOI：10.1002/hlca.19820650827

  日期：1982.12.15

  2,3-Alkadienoates as Dienophiles, Application in the Synthesis of (+)-(R)-Lasiodiplodin

  2,3-链烷二酸作为亲二烯体，在（+）-（R）-Lasiodiplodin合成中的应用
• Taste Modifiers
  申请人：GIVAUDAN S.A.

  公开号：US20130330457A1

  公开（公告）日：2013-12-12

  A method of modifying the taste of a consumable, comprising adding to a consumable base at least one compound of the formula I in which (a) A is selected from the moieties (b) n is from 0-7, such that X is absent or a linear alkylene group in which n is from 1-7; and (c) Z is absent and Y is a moiety selected from the groups —CHO, or —CH 2 OH; or (d) Z is present and is a C 1-7 linear alkane, and Y is selected from —CHOH, —CO, or —COC(CH 3 )O. The result is a consumable with enhanced mouthfeel and/or creaminess.

  一种改变可食用物品口感的方法，包括向可食用基质中添加至少一种化合物，该化合物的公式为I，其中(a) A从基团中选择；(b) n为0-7，使得X不存在或是一个线性烷基，其中n为1-7；(c) Z不存在，Y为从羟基甲醛或羟基甲基的基团中选择；或(d) Z存在，为一种C1-7线性烷烃，Y为从羟基甲醇、羰基或COC(CH3)O中选择。结果是一种口感更佳、更柔滑的可食用物品。
• BRANCHED DIESTERS FOR USE AS A BASE STOCK AND IN LUBRICANT APPLICATIONS
  申请人：ELEVANCE RENEWABLE SCIENCES, INC.

  公开号：US20150247104A1

  公开（公告）日：2015-09-03

  This application relates to branched diester compositions that can be used as a base stock for lubricant applications, or as a base stock blend component for use in a finished lubricant or for particular applications, and methods for making the same.

  本申请涉及分支二酯组合物，可用作润滑剂应用的基础油，或用作成品润滑剂的基础油混合组分或特定应用，以及制造这些组合物的方法。
• LUBRICANT COMPOSITION COMPRISING BRANCHED DIESTERS AND VISCOSITY INDEX IMPROVER
  申请人：TOTAL MARKETING SERVICES

  公开号：EP3124579A1

  公开（公告）日：2017-02-01

  The invention refers to lubricant compositions comprising a specific diester together with a viscosity index improver.

  本发明指的是由特定二元酯和粘度指数改进剂组成的润滑剂组合物。