摘要:
进行了一系列克莱森重排,以寻找百合花(=3-(4-(叔丁基)苯基)-2-甲基丙醛)的替代品,这是一种含有铃兰的高吨位香料成分气味,这是一种 CMR2 材料 [1]。5,7,7-Trimethyl-4-methyleneoctanal (10),其合成描述,成为主要线索。它具有一种非常接近莉莉亚的气味,但缺乏其直接性。因此,合成了分子量高于 10 的醛,以提高直接性并了解“百合”气味的结构要求。这些醛是通过“外亚甲基”乙烯基醚、丙二烯基乙烯基醚或丙二烯基烯丙醚的克莱森重排获得的。或者,末端炔烃与烯丙醇的偶联产生所需的醛。还合成了 10 的衍生物及其 sila 类似物。对所有合成分子的嗅觉特性进行了评估,以确定可能的结构气味关系 (SOR)。