nona-3t,6c-dienal | 57386-95-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: nona-3t,6c-dienal
• 英文别名: 2(E),6(Z)-Nonadienal；(3E,6Z)-nona-3,6-dienal
• CAS: 57386-95-5
• 化学式: C₉H₁₄O
• 分子量: 138.21
• InChiKey: FIDBXHOCOXRPRO-WWVFNRLHSA-N

物化性质

• 保留指数：
  1153;1155;1157

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.1
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.44
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

文献信息

• FLAVOR COMPOSITION OR FRAGRANCE COMPOSITION, PRODUCT CONTAINING THE FLAVOR COMPOSITION OR FRAGRANCE COMPOSITION, AND NOVEL ESTER COMPOUND
  申请人：Aida Takashi

  公开号：US20100081725A1

  公开（公告）日：2010-04-01

  Disclosed is a 2-methyl-2-pentenyl ester represented by the general formula (1) [wherein R represents a hydrogen atom or a hydrocarbon group having 1 to 9 carbon atoms which may have a substituent]. The compound has a new-type, unprecedented aroma and/or flavor, particularly a fruity, greenish or floral aroma and/or flavor. The compound can be added to a flavor or fragrance composition in an amount of 0.001 to 30 wt %. The flavor or fragrance composition can be added to a cosmetic product, a toiletry product, a bath agent, a food, a beverage or a pharmaceutical product in an amount of 0.0001 to 30 wt %. All of the compounds of the general formula (1) are novel, except for those compounds of the general formula (1) wherein R represents a methyl group, an isopropyl group, a phenyl group or a mesityl group.

  本发明公开了一种2-甲基-2-戊烯基酯，其通式表示为（1）[其中R代表氢原子或具有1至9个碳原子的碳氢基团，该碳氢基团可以具有取代基]。该化合物具有一种新型、前所未有的香气和/或味道，特别是一种果香、绿色或花香和/或味道。该化合物可以以0.001至30重量％的量添加到香料或香精组合物中。香料或香精组合物可以以0.0001至30重量％的量添加到化妆品、洗涤用品、沐浴剂、食品、饮料或制药产品中。通式（1）的所有化合物都是新型的，除了其中R代表甲基基团、异丙基基团、苯基团或三甲苯基团的化合物。
• US8026277B2
  申请人：——

  公开号：US8026277B2

  公开（公告）日：2011-09-27