| 1193688-46-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• CAS: 1193688-46-8
• 化学式: C₄₅H₃₆O₁₈
• 分子量: 864.77
• InChiKey: MBIOVGDSUCJSOE-NGQJZLHDSA-N

物化性质

• 密度：
  1.97±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.36
• 重原子数：
  63.0
• 可旋转键数：
  3.0
• 环数：
  11.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.27
• 拓扑面积：
  305.98
• 氢给体数：
  12.0
• 氢受体数：
  18.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  表儿茶素 、 儿茶提取物 以 甲醇 为溶剂， 反应 24.0h， 生成 、 (2R,7aR)-2-((2R)-2-((2R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychroman-8-yl)-4,5-dihydroxyphenyl)-3,10-dihydroxy-7a-((2S)-3,5,7-trihydroxychroman-2-yl)-3,4,7a,8-tetrahydro-2H-benzofuro[2,3-h]chromene-5,9-dione 、 dehydrodicatechin B₁₂
  参考文献：
  名称：

  Identification of autoxidation oligomers of flavan-3-ols in model solutions by HPLC-MS/MS

  摘要：

  在弱酸性条件（pH 6.0）下，在水溶液/甲醇模型溶液中进行了黄烷-3-醇的自氧化反应，并采用高效液相色谱法（HPLC）和串联质谱法（MS/MS）对这些自氧化产物进行了分析。结果表明，(+)-儿茶素和(-)-表儿茶素相互产生自氧化反应，形成一系列低聚物，其[M - H]-分子离子（MS1）与天然原花青素相同，但片段离子（MS2）却完全不同。根据 MS/MS 分析，这些低聚物的主要片段不仅来自于黄烷-3-醇单元 C 环上的逆-狄尔斯-阿尔德（RDA）解离，而且来自于黄烷间连接（IFL）的醌-甲酰胺（QM）裂解，因此它们分别被鉴定为 B 型脱氢覆盆子素、B 型脱氢覆盆子素和 A 型脱氢覆盆子素。根据 MS/MS 表征和以往报告中黄烷-3-醇的氧化情况，推断了它们的[M - H]-分子离子和部分碎片离子的潜在结构。结果发现，一些特定的碎片离子对识别自氧化低聚物非常有用（B 型脱氢覆瓦黄烷在 m/z 393，B 型脱氢覆瓦黄烷在 m/z 681，A 型脱氢覆瓦黄烷在 m/z 725）。Copyright © 2008 John Wiley & Sons, Ltd. All Rights Reserved.

  DOI：

  10.1002/jms.1536