蓖麻油酸 在
alcohol dehydrogenase of Micrococcus luteus 、 recombinant fatty acid double bond hydratase of Stenotrophomonas maltophilia 、 recombinant long chain fatty acid transporter 、
氧气 、
还原型辅酶Ⅰ 、 recombinant Baeyer-Villiger monooxygenase of Pseudomonas putida KT
2440 作用下,
生成
(Z)-11-(heptanoyloxy)undec-9-enoic acid