(Z)-2-Eth-(E)-ylidene-hex-3-enal

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: (Z)-2-Eth-(E)-ylidene-hex-3-enal
• 英文别名: 2-Ethylidenehex-3-enal
• 化学式: C₈H₁₂O
• 分子量: 124.183
• InChiKey: PRHPPBJKAONMII-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2
• 重原子数：
  9
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.38
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

文献信息

• 1-Ethoxy ethyl acetate and uses thereof for augmenting or enhancing the aroma or taste of consumable materials
  申请人：INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC.

  公开号：EP0048545A2

  公开（公告）日：1982-03-31

  Described for use in foodstuffs, chewing gums, toothpastes, medicinal products flavor and aromas, smoking tobacco flavor and aroma and perfume, cologne and perfumed article aroma augmenting, modifying, enhancing and imparting compositions and as foodstuffs, chewing gums, toothpastes, medicinal products, tobacco, perfume and perfumed article and cologne aroma imparting materials are mixtures of 1-ethoxy-1-ethanol acetate having the structure: (also hereinafter referred to as "E") and acetaldehyde (also hereinafter referred to as "A"), the range of weight ratios, E:A being from 50:50 down to 5:95.

  所述用于食品、口香糖、牙膏、药用产品风味和香气、烟草风味和香气以及香水、古龙水和香水制品香气增强、改良、提高和赋予的组合物，以及作为食品、口香糖、牙膏、药用产品、烟草、香水和香水制品以及古龙水香气赋予材料的具有以下结构的 1-乙氧基-1-乙醇醋酸酯（以下也称为 "E"）和乙醛（以下也称为 "A"）的混合物： (以下简称 "E"）和乙醛（以下简称 "A"）的混合物，E:A 的重量比范围从 50:50 到 5:95。
• Use of 1-ethoxyethyl acetate for augmenting or enhancing the aroma or taste of consumable materials
  申请人：INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC.

  公开号：EP0046072A2

  公开（公告）日：1982-02-17

  Described for use in foodstuffs, chewing gums, toothpastes, medicinal products flavor and aromas, smoking tobacco flavor and aroma and perfume, cologne and perfumed article aroma augmenting, modifying, enhancing and imparting compositions and as foodstuffs, chewing gums, toothpastes, medicinal products, tobacco, perfume and perfumed article and cologne aroma imparting materials is 1-ethoxy-1-ethanol acetate having the structure:

  所述用于食品、口香糖、牙膏、药用产品风味和香气、烟草风味和香气以及香水、古龙水和香水制品香气增强、改良、提高和赋予的组合物，以及作为食品、口香糖、牙膏、药用产品、烟草、香水和香水制品以及古龙水香气赋予材料的 1-乙氧基-1-乙醇醋酸酯具有以下结构：
• MODIFYING OR ENHANCING A FLAVOR OF FOOD AND BEVERAGE PRODUCTS
  申请人：Tate & Lyle Ingredients Americas LLC

  公开号：EP3554275A1

  公开（公告）日：2019-10-23
• US3970701A
  申请人：——

  公开号：US3970701A

  公开（公告）日：1976-07-20
• US3988487A
  申请人：——

  公开号：US3988487A

  公开（公告）日：1976-10-26