[EN] NOVEL ANTIOXIDANTS WHICH ARE OBTAINED FROM A NATURAL AND SYNTHETIC SOURCE AND METHOD OF OBTAINING SAME<br/>[ES] NUEVOS ANTIOXIDANTES OBTENIDOS DE FUENTE NATURAL Y SINTÉTICA Y PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN<br/>[FR] NOUVEAUX ANTIOXYDANTS ISSUS D'UNE SOURCE NATURELLE ET SYNTHETIQUE ET PROCEDE D'OBTENTION CORRESPONDANT
申请人:UNIV CADIZ
公开号:WO2006120266A1
公开(公告)日:2006-11-16
[EN] The invention relates to novel antioxidants which are obtained from a natural and synthetic source and to a method of obtaining same. The invention also relates to a class of compounds having general formula 1, including (-)-2-(3',4'- dihydroxyphenyl)tetrahydrofuran-3,4-diol ((-)-2a) and to the use thereof as antioxidant agents. The invention further relates to a method of isolating ((-)-2a) from culture broths of phytopathogenic fungus Colletotrichum gloeosporioides and to a preparation method involving the chemical synthesis of compounds having general formula 1, including compound ((+/-)-2a).
[FR] L'invention concerne de nouveaux antioxydants issus d'une source naturelle et synthétique et le procédé d'obtention desdits antioxydants. D'une manière plus spécifique, l'invention concerne une classe de composés de formule générale 1, parmi lesquels se trouve le (-)-2-(3\4'-dihydroxyphényl)tétrahydrorurano-354-diol ((-)-2a) et son utilisation en tant qu'agents antioxydants ; un procédé permettant d'isoler ((-)-2a) à partir de bouillons de culture du champignon phytopathogène Colletotrichum gloeosporioides ; et un procédé de préparation par synthèse chimique de composés représentés par la formule générale 1, incluant le composé ((+/-)-2a).
[ES] Nuevos antioxidantes obtenidos de fuente natural y sintética y procedimiento de obtención. Se reivindica una clase de compuestos de formula general 1, entre los que se encuentra el (-)-2-(3\4'-dihidroxifenil)tetrahidrorurano-354-diol ((-)-2a), y su uso como agentes antioxidantes. Se reivindica un procedimiento de aislamiento de ((-)-2a) a partir de caldos de cultivo del hongo fítopatógeno Colletotrichum gloeosporioides y también un proceso de preparación mediante síntesis química de compuestos de formula general 1, incluyendo al compuesto ((+/-)-2a).