quercetin 3,7,3'-trisulphate | 97763-24-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 英文名称: quercetin 3,7,3'-trisulphate
• 英文别名: Quercetin-3,3',7-trisulfate；Quercetin 3,3',7-trissulfate；[2-hydroxy-5-(5-hydroxy-4-oxo-3,7-disulfooxychromen-2-yl)phenyl] hydrogen sulfate
• CAS: 97763-24-1
• 化学式: C₁₅H₁₀O₁₆S₃
• 分子量: 542.433
• InChiKey: WWSKELVNYRIPTL-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.4
• 重原子数：
  34
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.0
• 拓扑面积：
  283
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  16

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  槲皮素 、 4-硝基苯磺酸 生成 quercetin 3,7,3'-trisulphate
  参考文献：
  名称：

  KOIZUMI, MOTOAKI;SHIMIZU, MINEO;KOBASHI, KYOICHI, CHEM. AND PHARM. BULL., 38,(1990) N, C. 794-796

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Enzymatic sulfation of quercetin by arylsulfotransferase from a human intestinal bacterium.
  作者：Motoaki KOIZUMI、Mineo SHIMIZU、Kyoichi KOBASHI

  DOI：10.1248/cpb.38.794

  日期：——

  depending upon the positions of the hydroxyl groups. Quercetin, as an example of a flavonol, was rapidly sulfated when p-nitrophenyl sulfate (PNS) was taken as a donor substrate. At a ten-fold molar excess of PNS over quercetin, two products, the 3,3'-disulfate and 3,3',7-trisulfate derivatives, were formed, but the 4'- and 5-hydroxyl groups were not sulfated. In the case of equimolar or two-fold molar excess

  从人的肠道细菌中部分纯化了一种新型的芳基磺基转移酶，并对其酶学性质进行了研究。尽管硫酸化活性随羟基的位置而变化，但发现多酚（如查尔酮，黄酮和类黄酮）被细菌的芳基磺基转移酶硫酸化。当以对硝基苯基硫酸盐（PNS）作为供体底物时，作为黄酮醇实例的槲皮素被快速硫酸化。在PNS超过槲皮素10倍摩尔过量的情况下，形成了3,3'-二硫酸盐和3,3'，7-三硫酸盐衍生物两种产物，但4'-和5-羟基未被硫酸化。在PNS与槲皮素等摩尔或两倍摩尔过量的情况下，仅生成3,3'-二硫酸盐，而未形​​成单硫酸盐。