2(Z),4(E)-sorbic acid | 5309-56-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 2(Z),4(E)-sorbic acid
• 英文别名: 2(Z),4(E)-hexadienoic acid；(2Z,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
• CAS: 5309-56-8
• 化学式: C₆H₈O₂
• mdl: MFCD06738086
• 分子量: 112.128
• InChiKey: WSWCOQWTEOXDQX-IAROGAJJSA-N

物化性质

• 熔点：
  81.5-82.5 °C(Solv: ligroine (8032-32-4))
• 沸点：
  233.0±9.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.024±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.3
• 重原子数：
  8
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.17
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 海关编码：
  2916190090

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2(Z),4(E)-sorbic acid 在 正丁基锂 、 2,6-二叔丁基-4-甲基吡啶 、 pH 7 buffer 、 四丁基氟化铵 、 silver trifluoromethanesulfonate 、 sodium hexamethyldisilazane 、 碳酸氢钠 、 戴斯-马丁氧化剂 、 2,3-二氯-5,6-二氰基-1,4-苯醌 作用下， 以 四氢呋喃 、 正己烷 、 二氯甲烷 为溶剂， 反应 9.5h， 生成 (2Z,4E)-N-[(R)-[(1R,2E,5R,8E,10Z,14E,17R)-3,11-dimethyl-19-methylidene-7,13-dioxo-6,21-dioxabicyclo[15.3.1]henicosa-2,8,10,14-tetraen-5-yl]-[(4-methoxyphenyl)methoxy]methyl]hexa-2,4-dienamide
  参考文献：
  名称：

  (+)-Zampanolide 和 (+)-Dactylolide 利用统一策略的全合成

  摘要：

  (+)-zampanolide (1) 和 (+)-dactylolide (2) 是一类新的抑制肿瘤细胞生长的大环内酯类的成员，已经实现了首次全合成。统一合成方案的关键特征包括通过修饰的 Petasis-Ferrier 重排、大环域的高度收敛组装以及在赞帕诺内酯的情况下，通过 Curtius 重排立体控制构建顺式-2,6-二取代四氢吡喃/酰化策略来安装 N-酰基半胺。还指定了 (+)-zampanolide 和 (+)-dactylolide 的完整相对和绝对立体化学，尽管在 (+)-zampanolide (1) 的情况下是暂时的。

  DOI：

  10.1021/ja020635t
• 作为产物：
  描述：

  alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 甲醇 、 sodium methylate 作用下， 生成 2(Z),4(E)-sorbic acid
  参考文献：
  名称：

  多烯酸。第十部分。质子磁共振波谱表明己内酯的构象和山梨酸的构型

  摘要：

  己二烯基-δ-内酯在60 Mc./sec的一阶光谱。结果表明只有一个构象（带有甲基假赤道的构象）存在于40°处。通过内酯与甲醇的开环衍生的低熔点山梨酸显示是均质的，并且是顺式-αβ-反式-γδ-异构体。还给出了全反式山梨酸甲酯的化学位移和偶联常数。

  DOI：

  10.1039/j29660000243

文献信息

• Formal Ring-Opening/Cross-Coupling Reactions of 2-Pyrones: Iron-Catalyzed Entry into Stereodefined Dienyl Carboxylates
  作者：Chang-Liang Sun、Alois Fürstner

  DOI：10.1002/anie.201307028

  日期：2013.12.2

  exceptional level of sophistication in cross‐coupling chemistry, reactions of substrates that incorporate the leaving group as an integral part into a heterocyclic scaffold are scarce. The title reaction outlines the utility of this reaction format (see scheme; acac=acetylacetonate), provides a convenient entry into stereodefined diene carboxylates, and adds a new chapter to the field of iron catalysis.

  开放获取：尽管交叉偶联化学的复杂程度非常高，但将离去基团作为整体组成部分整合到杂环支架中的底物的反应却很少。标题反应概述了该反应形式的用途（参见方案； acac =乙酰丙酮化物），为立体定义的二烯羧酸盐的合成提供了便利，并为铁催化领域增添了新篇章。
• Stereospecific Formation of <i>E</i>- and <i>Z</i>-Disubstituted Double Bonds by Dehydratase Domains from Modules 1 and 2 of the Fostriecin Polyketide Synthase
  作者：Dhara D. Shah、Young-Ok You、David E. Cane

  DOI：10.1021/jacs.7b08896

  日期：2017.10.11

  shown to catalyze the NADPH-dependent stereospecific reduction of 3-ketobutyryl-FosACP2 (23) to (3S)-3-hydroxybutyryl-FosACP2 (8). Consistent with this finding, FosDH2 catalyzed the interconversion of the corresponding triketide substrates (3R,4E)-3-hydroxy-4-hexenoyl-FosACP2 (18) and (2Z,4E)-2,4-hexadienoyl-FosACP2 (21). FosDH2 also catalyzed the stereospecific hydration of (Z)-2-butenoyl-FosACP2 (14)

  邻苯二酚聚酮合酶（PKS）模块1的脱水酶结构域FosDH1催化了（3 R）-3-羟基丁酰-FosACP1（5）和（E）-2-丁烯酰基-FosACP1（11）的立体有择互变。直接LC-MS / MS和手性GC-MS的组合。FosDH1既不作用于（3 S）-3-羟基丁酰基-FosACP1（6）也不作用于（Z）-2-丁烯酰基-FosACP1（12）。研究显示，FosKR2是一种从邻苯二酸PKS的模块2还原而来的酮还原酶，通常可为FosDH2提供天然底物，该酶可催化NADPH依赖性的3-酮丁酰-FosACP2（23）立体定向还原至（3 S）-3-羟基丁酰基-FosACP2（8）。符合这一发现，FosDH2催化了相应的三酮化合物底物（3 R，4 E）-3-羟基-4-己烯酰基-FosACP2（18）和（2 Z，4 E）-2,4-己二烯酰基-FosACP2的相互转化（21）。FosDH2还催化了（Z）-
• One-Flask Tethered Ring Closing Metathesis-Electrocyclic Ring Opening for the Highly Stereoselective Synthesis of Conjugated Z/E-Dienes
  作者：Bernd Schmidt、Oliver Kunz

  DOI：10.1002/ejoc.201101497

  日期：2012.2

  A one-flask reaction sequence comprising ring closing metathesis (RCM) of butenoates derived from allylic alcohols and a base-mediated ring opening gives 2Z,4E-configured dienoic acids in high yields and stereoselectivities. Application of the method to the synthesis of the natural product fusanolide A suggests that the originally published structure was erroneously assigned and should be revised.

  包括衍生自烯丙醇的丁烯酸酯的闭环复分解 (RCM) 和碱介导的开环的单瓶反应序列以高产率和立体选择性得到 2Z,4E 构型的二烯酸。该方法在天然产物 fusanolide A 的合成中的应用表明最初发表的结构被错误地分配，应该进行修改。
• Streamlined Syntheses of (−)-Dictyostatin, 16-Desmethyl-25,26-dihydrodictyostatin, and 6-<i>epi</i>-16-Desmethyl-25,26-dihydrodictyostatin
  作者：Wei Zhu、María Jiménez、Won-Hyuk Jung、Daniel P. Camarco、Raghavan Balachandran、Andreas Vogt、Billy W. Day、Dennis P. Curran

  DOI：10.1021/ja103537u

  日期：2010.7.7

  provide a third new synthesis based on esterification and Nozaki-Hiyama-Kishi reaction. This was used to prepare the target dihydro analogues and the natural product. All of the syntheses are streamlined because of their high convergency. The work provided several new analogues of dictyostatin, including a truncated macrolactone and a C10 E-alkene, which were 400- and 50-fold less active than (-)-dictyostatin

  dictyostatins 是一类很有前景的潜在抗癌药物，因为它们是强大的微管稳定剂，但其化学结构的复杂性严重阻碍了它们的进一步发展。在合成和药物化学分析的基础上，16-desmethyl-25,26-dihydrodictyostatin 及其 C6 差向异构体被选为潜在有效但可用的 dictyostatin 类似物，并开发了三种新的合成方法。涉及乙烯基锂加成和大环化的相对经典的合成让位于基于酯化和闭环复分解反应的更新和更实用的方法。最后，结合这两种方法的各个方面以提供基于酯化和 Nozaki-Hiyama-Kishi 反应的第三种新合成。这用于制备目标二氢类似物和天然产物。由于它们的高收敛性，所有的合成都是流线型的。这项工作提供了几种新的 dictyostatin 类似物，包括截短的大环内酯和 C10 E-烯烃，它们的活性分别比 (-)-dictyostatin 低 400 和 50 倍。相比之下，靶向
• Studies Toward the Synthesis of (−)-Zampanolide:  Preparation of <i>N</i>-Acyl Hemiaminal Model Systems
  作者：Dawn M. Troast、John A. Porco

  DOI：10.1021/ol025558l

  日期：2002.3.1

  [structure: see text] Synthesis of N-acyl hemiaminal model systems related to the side chain of the antitumor natural product zampanolide is reported. Key steps involve oxidative decarboxylation of N-acyl-alpha-amino acid intermediates, followed by ytterbium triflate mediated solvolysis. Evidence for stabilization of the N-acyl hemiaminal moiety in model compounds by an intramolecular hydrogen-bonding

  [结构：见正文]报道了与抗肿瘤天然产物扎帕诺胺的侧链有关的N-酰基半胱氨酸模型系统的合成。关键步骤包括N-酰基-α-氨基酸中间体的氧化脱羧，然后是三氟甲磺酸介导的溶剂分解。描述了通过分子内氢键网络稳定模型化合物中N-酰基半胱氨酸部分的证据。