应用的2-氧代-1,5-戊二酸二钠盐二水合物又叫α-酮戊二酸钠(α-KG钠)。α-酮戊二酸(α-KG)是三羧酸循环和氨基酸代谢中重要的二元酸,能为人体和动物提供营养,在医药、食品、精细化工等领域广泛应用。
制备时,将2,2-二氯戊二酸二甲酯加入到30%(质量百分比)的NaOH溶液中,在60℃下反应4小时。2,2-二氯戊二酸二甲酯与NaOH的物质的量之比为1:0.7;在此过程中,2,2-二氯戊二酸二甲酯上的两个Cl被两个OH取代,连接在同一碳上的两个羟基不稳定,脱水形成羰基。两端的酯在碱性条件下水解成为羧基,最终生成α-酮戊二酸钠。
用途方面,该化合物可用作医药中间体。