N-benzyloxycarbonyl-D-prolyl-α-L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester | 104055-25-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: N-benzyloxycarbonyl-D-prolyl-α-L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester
• 英文别名: N-Benzyloxycarbonyl-D-prolyl-alpha-L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester；(3S)-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxo-3-[[(2R)-1-phenylmethoxycarbonylpyrrolidine-2-carbonyl]amino]butanoic acid
• CAS: 104055-25-6
• 化学式: C₂₇H₃₁N₃O₈
• 分子量: 525.558
• InChiKey: VFBKXNANGFMCIC-FDFHNCONSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  38
• 可旋转键数：
  13
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.37
• 拓扑面积：
  151
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  8

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  N-benzyloxycarbonyl-D-prolyl-α-L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester 在 palladium-carbon 作用下， 以 氢气 、 溶剂黄146 为溶剂， 生成 D-prolyl-α-L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester
  参考文献：
  名称：

  Tripeptides and sweetening agents containing the same

  摘要：

  三肽甜味剂的化学式(I) X--Asp--Y--OR中，其中X是甘氨酸或丙氨酸的D或DL异构体，α-氨基丁酸，丝氨酸，苏氨酸，正异戊氨酸，天冬酰胺，B-甲基天冬酸，脯氨酸或吡啶环氨酸，Y是丙氨酸，苯丙氨酸，苯基甘氨酸，丝氨酸或β-氨基丁酸的D，L或DL异构体或其盐，R是甲基，乙基，丙基或异丙基。

  公开号：

  US04780528A1
• 作为产物：
  描述：

  2,5-二氧代-1-吡咯烷基1-[(苄氧基)羰基]脯氨酸酯 、 阿斯巴甜 在 sodium chloride 、 sodium 作用下， 以 1,4-二氧六环 、 水 为溶剂， 生成 N-benzyloxycarbonyl-D-prolyl-α-L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester
  参考文献：
  名称：

  Tripeptides and sweetening agents containing the same

  摘要：

  三肽甜味剂的化学式(I) X--Asp--Y--OR中，其中X是甘氨酸或丙氨酸的D或DL异构体，α-氨基丁酸，丝氨酸，苏氨酸，正异戊氨酸，天冬酰胺，B-甲基天冬酸，脯氨酸或吡啶环氨酸，Y是丙氨酸，苯丙氨酸，苯基甘氨酸，丝氨酸或β-氨基丁酸的D，L或DL异构体或其盐，R是甲基，乙基，丙基或异丙基。

  公开号：

  US04780528A1

文献信息

• US4780528A
  申请人：——

  公开号：US4780528A

  公开（公告）日：1988-10-25
• Tripeptides and sweetening agents containing the same
  申请人：Ajinomoto Co., Inc.

  公开号：US04780528A1

  公开（公告）日：1988-10-25

  Tripeptide sweeteners represented by formula (I) X--Asp--Y--OR wherein X is glycine or a D or DL-isomer of alanine, .alpha.-aminobutyric acid, serine, threonine, norvaline, asparagine, B-methyl aspartate, proline or pipecolic acid, and Y is a D, L or DL-isomer of alanine, phenylalanine, phenylglycine, serine or .beta.-aminobutyric acid or a salt thereof, and R is methyl, ethyl, propyl or isopropyl, are disclosed.

  三肽甜味剂的化学式(I) X--Asp--Y--OR中，其中X是甘氨酸或丙氨酸的D或DL异构体，α-氨基丁酸，丝氨酸，苏氨酸，正异戊氨酸，天冬酰胺，B-甲基天冬酸，脯氨酸或吡啶环氨酸，Y是丙氨酸，苯丙氨酸，苯基甘氨酸，丝氨酸或β-氨基丁酸的D，L或DL异构体或其盐，R是甲基，乙基，丙基或异丙基。