首次报道了
佛手柑植物中的N-甲基化
色胺胺衍
生物的出现(Citrus bergamia Risso et Poit)。有趣的是,这些物质中最丰富的是N,N,N-三甲基
色胺,以前在任何柑橘类植物中都没有发现过。通过高效
液相色谱-电喷雾电离-串联质谱法鉴定并定量分析了叶,果皮,果汁和种子中的N-甲基化
色胺盐衍
生物。MS 3证实N,N,N-三甲基
色胺并与合成的真实标准进行比较。此外,色
氨酸,
色胺,分布的研究Ñ -methyltryptamine,Ñ,Ñ -dimethyltryptamine,和Ñ,Ñ,Ñ -trimethyltryptamine表明,这些化合物在
佛手柑植物的多种组织中差异表达。有趣的是,据报道
化学合成的N,N,N-三甲基
色胺具有
尼古丁样活性,是通过对
乙酰胆碱受体起作用而刺激副交感神经节的。在此基础上,确定N,N,叶片中较高
水平的N-三甲基
色胺表明在植物防御的生理机制中可能发挥作用。