脂肪酸和聚酮
生物合成酶利用酰基
硫酯和丙二酰
硫酯的反应性进行催化。一个典型的例子是 FabH,它在许多细菌和植物中启动
脂肪酸生物合成。 FabH 与乙酰
辅酶 A 进行酰基转移酶反应,生成乙酰基-S -FabH 酰基酶中间体,随后与酰基载体蛋白 (ACP) 携带的丙二酰
硫酯进行脱羧克莱森缩合。我们设想 FabH 与底物类似物的晶体结构可以深入了解支撑不同反应的构象变化和酶/底物相互作用。在这里,我们用酯或酰胺代替
硫酯合成了乙酰/丙二酰
辅酶A类似物,并表征了它们作为大肠杆菌FabH 底物或
抑制剂的稳定性和行为,为结构研究提供信息。我们还用突变体 FabH C112Q 表征了类似物,它模拟酰基酶中间体,允许解析脱羧反应。在 FabH 或 C112Q 突变体存在的情况下,乙酰基和丙二酰基氧杂(脱
硫)CoA 类似物会发生极其缓慢的
水解。未检测到 FabH 或 C112Q 突变体对丙二酰氧 (dethia)CoA