亚麻亚麻(Linum usitatissimum)的
丙酮氰醇水解酶是一种羟腈裂解酶(HNL),它参与亚麻幼苗中
氰苷的分解代谢。我们已经通过免疫筛选从cDNA表达文库中分离出了编码usitatissimum HNL(LuHNL)的全长cDNA克隆。LuHNL cDNA在大肠杆菌中表达,并以活性形式从各自的可溶性级分中分离出来,该活性形式在
生物化学上与天然酶没有区别。1266个碱基对的开放阅读框编码45,780 kDa的蛋白质。衍生的
氨基酸序列与迄今克隆的HNL没有显示出总体同源性,但与醇脱氢酶(ADH)家族的成员具有显着相似性。特别是,保留了负责在
乙醇脱氢酶中协调活性位点Zn2 +和第二个结构上重要的Zn2 +的半胱
氨酸和组
氨酸残基。然而,我们在LuHNL中没有发现醇脱氢酶活性,也没有在ADH中发现HNL活性。此外,干扰活性位点Zn2 +配位的众所周知的ADHs
抑制剂不能影响LuHNL的HN