sodium L-glutamate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: sodium L-glutamate
• 英文别名: d-glutamic acid, Na salt；sodium;(2R)-2-aminopentanedioate;hydron
• 化学式: C₅H₇NO₄*H*Na
• 分子量: 169.113
• InChiKey: LPUQAYUQRXPFSQ-AENDTGMFSA-M

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -5.07
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.6
• 拓扑面积：
  103
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  月桂酸甲酯 、 sodium L-glutamate 在 sodium methylate 、 sodium hydroxide 作用下， 以 甘油 为溶剂， 生成 N-(1-氧代十二烷基)-L-谷氨酸(9CI)
  参考文献：
  名称：

  含三肽结构的pH依赖性Gemini表面活性剂的合成及性能

  摘要：

  氨基酸表面活性剂性能温和，源自可再生生物质。与经典表面活性剂相比，Gemini表面活性剂具有优越的性能。氨基酸Gemini表面活性剂相信会得到更广泛的采用。利用月桂酸甲酯、谷氨酸和赖氨酸酰胺化制备了具有三肽结构的Gemini表面活性剂二(月桂酰谷氨酰)赖氨酸钠(DLGL)，并表征为1核磁共振氢谱, 13 13C NMR 和 MS。此外，还考察了DLGL表面活性剂在不同pH值水溶液中的pKa值、表面活性、聚集性、发泡性能和乳化性能。结果表明，DLGL 表面活性剂的质子化-去质子化行为高度依赖于 pH 值。表面张力、临界胶束浓度（羧甲基纤维素钠），起泡性和泡沫稳定性在 pH 6 和 7 时表现出优异的性能。相反，在 pH 9 和 10 时观察到优异的乳化能力。此外，DLGL 表面活性剂在 pH 6、7 或 8 时形成球形囊泡，而胶束在 pH 9 或 10 时生成。

  DOI：

  10.1002/jsde.12790

文献信息

• 一种杂多酸催化的安全绿色的叶酸合成方法
  申请人：威海中腾医药科技有限公司

  公开号：CN110105362B

  公开（公告）日：2020-10-23

  本发明属于药物化学合成技术领域，涉及一种杂多酸催化的安全绿色的叶酸合成方法。所述的叶酸的合成方法包括如下步骤：(1)将丙烯醛，杂多酸，2，5，6‑三氨基‑4‑羟基嘧啶，对氨基苯甲酸酯与醇类溶剂加入反应器中，搅拌并升温，反应，反应结束后物料冷却，抽滤，滤饼用溶剂洗涤，滤液与洗涤液合并，活性炭脱色，抽滤后蒸干溶剂，得淡黄色固体中间体6。(2)将L‑谷氨酸钠与中间体6溶解在醇水混合溶液中，搅拌并升温反应，反应结束后物料降温并冷却，保温养晶，抽滤，水洗滤饼，得叶酸粗品，精制得叶酸。本发明所述的合成方法使用了较为容廉价易得的丙烯醛作为原料，且反应完全迅速，没有残留，保证了体系无味，收率和纯度均得到明显提高。
• Lifschitz, I.; Schouteden, F. L. M., Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas, 1939, vol. 58, p. 411 - 422
  作者：Lifschitz, I.、Schouteden, F. L. M.

  DOI：——

  日期：——
• Gmelin Handbuch der Anorganischen Chemie, Gmelin Handbook: Cd: SVol., 19.2, page 775 - 777
  作者：

  DOI：——

  日期：——
• 10.1002/jsde.12790
  作者：Han, Fu、Song, Ziyu、Cao, Tianyu、Guo, Mingmin

  DOI：10.1002/jsde.12790

  日期：——

  Amino acid surfactants have mild performance and are sourced from renewable biomass. Compared to classical surfactants, Gemini surfactants have superior properties. The amino acid Gemini surfactants are believed to be adopted more widely. The Gemini surfactant with tripeptide structure, sodium di(lauroyl glutamyl) lysine (DLGL), was prepared by amidation utilizing methyl laurate, glutamate and lysine

  氨基酸表面活性剂性能温和，源自可再生生物质。与经典表面活性剂相比，Gemini表面活性剂具有优越的性能。氨基酸Gemini表面活性剂相信会得到更广泛的采用。利用月桂酸甲酯、谷氨酸和赖氨酸酰胺化制备了具有三肽结构的Gemini表面活性剂二(月桂酰谷氨酰)赖氨酸钠(DLGL)，并表征为1核磁共振氢谱, 13 13C NMR 和 MS。此外，还考察了DLGL表面活性剂在不同pH值水溶液中的pKa值、表面活性、聚集性、发泡性能和乳化性能。结果表明，DLGL 表面活性剂的质子化-去质子化行为高度依赖于 pH 值。表面张力、临界胶束浓度（羧甲基纤维素钠），起泡性和泡沫稳定性在 pH 6 和 7 时表现出优异的性能。相反，在 pH 9 和 10 时观察到优异的乳化能力。此外，DLGL 表面活性剂在 pH 6、7 或 8 时形成球形囊泡，而胶束在 pH 9 或 10 时生成。