glyoxal-bis[2-(imidazol-4-yl)-ethylimine] | 852927-35-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 唑类
• 英文名称: glyoxal-bis[2-(imidazol-4-yl)-ethylimine]
• 英文别名: N,N'-bis[2-(1H-imidazol-5-yl)ethyl]ethane-1,2-diimine
• CAS: 852927-35-6
• 化学式: C₁₂H₁₆N₆
• 分子量: 244.299
• InChiKey: ONSJYRLADZNNLG-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  608.1±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.23±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.1
• 重原子数：
  18
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.33
• 拓扑面积：
  82.1
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  L-肌肽 在 水 作用下， 以 甲醇 、 水 为溶剂， 反应 3.0h， 生成 glyoxal-bis[2-(imidazol-4-yl)-ethylimine]
  参考文献：
  名称：

  组氨酸，肌氨酸和组胺与甲基乙二醛和其他羰基化合物的相互作用模式。

  摘要：

  在葡萄糖，甲基乙二醛或乙二醛存在下，使用含有组氨酸或组胺的含水甲醇模型系统研究了组氨酸清除糖衍生的1,2-二羰基化合物的能力。在室温（RT）或150°C下制备样品，并使用ESI-qTOF-MS / MS和同位素标记技术进行分析。用[U-13C6]葡萄糖代替葡萄糖可以鉴定产物中掺入的葡萄糖碳原子。组氨酸或组胺可捕获各种糖生成的羰基化合物，其大小从C1到C6不等。掺入的大部分片段是源自乙二醛（C2）或甲基乙二醛（C3）的C3或C2单元。ESI-qTOF-MS / MS分析表明，组胺可以利用α-氨基和/或咪唑部分与甲基乙二醛的两个羰基碳中的任何一个反应。此外，将组氨酸添加到2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并（4,5-b）吡啶（PhIP）生成模型系统中时，它完全抑制了由于清除苯乙醛而形成的PhIP。

  DOI：

  10.1016/j.foodchem.2021.129884

文献信息

• Radiosensibilisatoren und Herstellungsverfahren
  申请人：Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

  公开号：EP1537869A3

  公开（公告）日：2005-10-12

  Radiosensibilisator mit einem dominierenden α-Diimin-Strukturelement und mindestens einem biologisch aktiven N-Kompartiment.

  具有主导α-二亚胺结构元件和至少一个生物活性N-区段的放射增敏剂。
• Interaction pattern of histidine, carnosine and histamine with methylglyoxal and other carbonyl compounds
  作者：Raheleh Ghassem Zadeh、Varoujan Yaylayan

  DOI：10.1016/j.foodchem.2021.129884

  日期：2021.10

  incorporated in the products. Various sugar-generated carbonyl compounds ranging in size from C1 to C6 were captured by histidine or histamine. The majority of the fragments incorporated were either C3 or C2 units originating from glyoxal (C2) or methylglyoxal (C3). The ESI-qTOF-MS/MS analysis indicated that histamine could react with either of the two carbonyl carbons of methylglyoxal utilizing the α-amino

  在葡萄糖，甲基乙二醛或乙二醛存在下，使用含有组氨酸或组胺的含水甲醇模型系统研究了组氨酸清除糖衍生的1,2-二羰基化合物的能力。在室温（RT）或150°C下制备样品，并使用ESI-qTOF-MS / MS和同位素标记技术进行分析。用[U-13C6]葡萄糖代替葡萄糖可以鉴定产物中掺入的葡萄糖碳原子。组氨酸或组胺可捕获各种糖生成的羰基化合物，其大小从C1到C6不等。掺入的大部分片段是源自乙二醛（C2）或甲基乙二醛（C3）的C3或C2单元。ESI-qTOF-MS / MS分析表明，组胺可以利用α-氨基和/或咪唑部分与甲基乙二醛的两个羰基碳中的任何一个反应。此外，将组氨酸添加到2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并（4,5-b）吡啶（PhIP）生成模型系统中时，它完全抑制了由于清除苯乙醛而形成的PhIP。