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N-acetyl-L-methionine ethyl ester | 59587-10-9

中文名称
——
中文别名
——
英文名称
N-acetyl-L-methionine ethyl ester
英文别名
N-acetyl-L-methionine ethyl ester;N-Acetyl-L-methionin-aethylester;ethyl (2S)-2-acetamido-4-methylsulfanylbutanoate
N-acetyl-L-methionine ethyl ester化学式
CAS
59587-10-9
化学式
C9H17NO3S
mdl
——
分子量
219.305
InChiKey
HWRSILOQIXCGQU-QMMMGPOBSA-N
BEILSTEIN
——
EINECS
——
  • 物化性质
  • 计算性质
  • ADMET
  • 安全信息
  • SDS
  • 制备方法与用途
  • 上下游信息
  • 反应信息
  • 文献信息
  • 表征谱图
  • 同类化合物
  • 相关功能分类
  • 相关结构分类

计算性质

  • 辛醇/水分配系数(LogP):
    0.7
  • 重原子数:
    14
  • 可旋转键数:
    7
  • 环数:
    0.0
  • sp3杂化的碳原子比例:
    0.78
  • 拓扑面积:
    80.7
  • 氢给体数:
    1
  • 氢受体数:
    4

上下游信息

  • 上游原料
    中文名称 英文名称 CAS号 化学式 分子量

反应信息

  • 作为反应物:
    描述:
    N-acetyl-L-methionine ethyl ester一水合肼 作用下, 生成 Ac-Met-NHNH2
    参考文献:
    名称:
    实验性结核菌素IV。氨基乙酰基异烟酰胺和2-甲基异烟酸酯基脲的衍生物
    摘要:
    合成了约27种异烟酸酰肼和2-甲基异烟酸酰肼的N-酰基衍生物以及氨基酸和酰基氨基酸。酰氨基酰基化合物的合成是根据三种不同的方法进行的:
    DOI:
    10.1002/hlca.19560390127
  • 作为产物:
    描述:
    乙醇N-乙酰-L-蛋氨酸氯化亚砜 作用下, 反应 27.0h, 以73.4%的产率得到N-acetyl-L-methionine ethyl ester
    参考文献:
    名称:
    通过量子化学计算和 3JHH 耦合常数分析对 L-蛋氨酸和 L-半胱氨酸衍生物进行构象研究。
    摘要:
    了解氨基酸及其衍生物的构象行为是一项具有挑战性的任务。本文报道了结合 1H NMR 和电子结构计算对 L-蛋氨酸和 L-半胱氨酸的酯化和 N-乙酰化衍生物进行构象分析。根据积分方程形式化极化连续体模型(IEF-PCM),在考虑隐式溶剂效应的情况下,在 ωB97X-D/aug-cc-pVTZ 水平上获得了孤立相中最稳定构象异构体的几何结构和能量。溶液中化合物的构象偏好也通过不同非质子溶剂中的实验和理论 3JHH 耦合常数分析来确定。结果表明,酯化衍生物的构象稳定性对溶剂的影响不是很敏感,而N-乙酰化衍生物的构象平衡在溶剂存在下发生变化。根据自然键轨道(NBO)、分子中原子量子理论(QTAIM)和非共价相互作用(NCI)方法,化合物的构象偏好不是由分子内氢键决定的,而是由超共轭和空间的共同贡献决定的影响。
    DOI:
    10.3762/bjoc.13.94
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文献信息

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    公开(公告)日:2021-03-04
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    公开号:WO2005121068A1
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    申请人:THE PROCTER & GAMBLE COMPANY
    公开号:EP0022361A1
    公开(公告)日:1981-01-14
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    本发明涉及改进的营养型氨基酸食品添加剂、其制造方法以及营养相关氨基酸缺乏食品的强化。这种改良的氨基酸食品添加剂由均匀的脱水球晶基质组成,基质包括(1)氨基酸材料,最好是必需氨基酸材料的盐;(2)有效量的可溶性可食用球晶材料,最好是氯化钠,由此提供的改良氨基酸食品添加剂比单独的游离氨基酸材料口感更好、更稳定、吸湿性更低。一种优选的改进型氨基酸食品添加剂是将 118 克 L-赖氨酸盐酸盐、62 克 N-乙酰基 L-蛋氨酸(NALM)、42 克 L-苏氨酸和 240 克氯化钠溶解到 800 克 150 华氏度的水中制成的。用氢氧化钠将溶液中和至 pH 值为 6.8,以提供 L-赖氨酸、NALM 和 L-苏氨酸的盐。然后对溶液进行冷冻干燥,以提供由上述氨基酸盐和氯化钠组成的稳定的脱水均匀的共晶基质。使用这种改良添加剂强化的花生酱比使用游离氨基酸制成的花生酱更稳定,口感更好。
  • A method for supplying biovailable methionine to a cow
    申请人:Adisseo Ireland Limited
    公开号:EP1442664A1
    公开(公告)日:2004-08-04
    The present invention relates to a method for supplying bioavailable methionine to a cow which comprises supplying to a cow at least one of a branched ester of methionine, methionine amide, a branched ester of the hydroxy analogue of methionine and a salt thereof.
    本发明涉及一种向奶牛提供生物可利用蛋氨酸的方法,该方法包括向奶牛提供蛋氨酸支链酯、蛋氨酸酰胺、蛋氨酸羟基类似物支链酯及其盐中的至少一种。
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