Control Mechanism for
<i>cis</i>
Double‐Bond Formation by Polyunsaturated Fatty‐Acid Synthases
作者:Shohei Hayashi、Yasuharu Satoh、Yasushi Ogasawara、Chitose Maruyama、Yoshimitsu Hamano、Tetsuro Ujihara、Tohru Dairi
DOI:10.1002/anie.201812623
日期:2019.2.18
Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) such as docosahexaenoic acid (DHA), eicosapentaenoic acid (EPA), and arachidonic acid (ARA) are essential fatty acids for humans. Some microorganisms biosynthesize these PUFAs through PUFA synthases composed of four subunits with multiple catalytic domains. These PUFA synthases each create a specific PUFA without undesirable byproducts, even though the multiple catalytic domains
二十二碳六烯酸(DHA),二十碳五烯酸(EPA)和花生四烯酸(ARA)等多不饱和脂肪酸(PUFA)是人类必需的脂肪酸。一些微生物通过由具有多个催化结构域的四个亚基组成的PUFA合酶生物合成这些PUFA。尽管每个大亚基中的多个催化结构域非常相似,但这些PUFA合成酶均可产生特定的PUFA,而不会产生不希望的副产物。但是,用于控制最终产品特征的详细生物合成途径和机制仍然不清楚。在这项研究中,C亚基中的FabA型脱水酶结构域(DH FabA)和聚酮化合物合酶型脱水酶结构域(DH PKS)通过体内基因交换分析揭示了ARA合酶的B亚基对ARA生物合成至关重要。此外,在体外用截短的重组酶和C 4至C 8酰基ACP底物进行的体外分析表明,ARA和EPA合酶利用了两种类型的DH域,即DH PKS和DH FabA,具体取决于碳链长度,从而引入了两种饱和或顺式双键与增长的酰基链。