(DE) Es wird eine stabilisierte Stärke beschrieben, die aus einem Substrat aus Stärke besteht, welches mit einer Schutzschicht aus anorganischen Metallverbindungen umhüllt ist, sowie Verfahren zur Herstellung der stabilisierten Stärke und ihre Verwendung. Als anorganische Metallverbindungen können beispielsweise Metalloxide, Metallhydroxide, Metallphosphate, Metallsulfide oder Metallcarbonate verwendet werden. Die stabilisierte Stärke zeichnet sich durch eine hohe technische, mechanische und chemische Stabilität aus und kann mit synthetischen Polymeren kombiniert werden.(EN) Described is a stabilized starch consisting of a substrate made of starch and covered with a protective layer of inorganic metal compounds, plus methods of producing the stabilized starch, and its use. Metal oxides, hydroxides, phosphates, sulphides or carbonates, for instance, may be used as the inorganic metal compounds, The stabilized starch has high technical, mechanical and chemical stability and can be combined with synthetic polymers.(FR) Il est décrit un amidon stabilisé comprenant un substrat d'amidon entouré d'une couche protectrice formée de composés métalliques anorganiques, ainsi qu'un procédé de fabrication d'amidon stabilisé et son application. Comme composés métalliques anorganiques, on peut utiliser, par exemple, des oxydes, hydroxydes, phosphates, sulfures ou carbonates métalliques. L'amidon stabilisé se caractérise par une haute stabilité technique, mécanique et chimique et peut être combiné à des polymères synthétiques.
该文本描述了一种经稳定化的淀粉,该淀粉由基质(基质包含淀粉)和保护层(由无机
金属化合物组成)构成,以及制备经稳定化的淀粉的方法和使用。作为无机
金属化合物,可选用金属氧化物、氢氧化物、
磷酸盐、
硫化物或
碳酸盐。经稳定化的淀粉具有极高的技术、机械和
化学稳定性,并可通过合成聚合物加以组合。
This text describes a stabilized starch comprising a substrate made of starch encased in a protective layer formed of inorganic metal compounds, as well as methods for the production of stabilized starch and its use. As inorganic metal compounds, examples include metal oxides, hydroxides, phosphates, sulfides, or carbonates. The stabilized starch exhibits high technical, mechanical, and chemical stability and can be combined with synthetic polymers.