代谢
被吸收的肉豆蔻酸异丙酯很可能会被水解为其组成部分异丙醇和肉豆蔻酸。
Any isopropyl myristate that is absorbed is likely to be hydrolyzed to its component compounds of isopropylalcohol and myristic acid.
来源:DrugBank
肉豆蔻酸异丙酯是一种无色至淡黄色的稀薄油状液体,无臭无味。它溶于乙醇、乙醚和三氯甲烷,而不溶于水。该物质具有良好的润滑性和渗透性,能够提高对皮肤的亲和力,是一种高级脂肪酸的低级醇酯。
应用肉豆蔻酸异丙酯油腻感较低,对皮肤有柔软作用且渗透性强,可用作色素、香料及多种添加剂的溶剂和保留剂。它的熔点低且稳定不易水解,色泽和气味均能满足化妆品的要求,因此是化妆品中常用的优良酯类原料。
含量分析准确称取约1.5克试样,按酯测定法(OT-18)或气相色谱法(GT-10-4)中的非极性柱方法进行测定。计算时的当量因子(e)取135.2。
毒性肉豆蔻酸异丙酯未规定ADI(每日允许摄入量,FAO/WHO,2001)。
食品添加剂最大允许使用量及残留标准肉豆蔻酸异丙酯是一种无色、无味的液体,可与植物油混溶。它不易水解及酸败,折射率(nD20)为1.435~1.438,相对密度(20℃)为0.85~0.86。
用途由椰子油重蒸后所得肉豆蔻酸与异丙醇酯化而得。另一种生产方法如下:将200 kg十四酸和450 kg异丙醇依次加入反应釜中,混合后加入360 kg(98%)硫酸,加热回流10小时,回收异丙醇,用冰水洗酸,再用10%的Na2CO3水溶液中和。常压蒸馏除去异丙醇和水后,在减压下于2.0 kPa~2.7 kPa压力下蒸发产品。
另一种生产方法:将90 kg异丙醇加入反应釜中,再加入投料总量5%的硫酸作催化剂。在搅拌下缓缓加入十四酸228 kg,加热回流,并不断分出水,反应至无水分出后,降温取样测酸值,酸值达到1.5 mg KOH/g为终点。加碱中和,减压脱除水后,再减压脱醇至酸值0.05~1.0 mg KOH/g。出料即为成品。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
—— | Hexadecyl 7-methyloctanoate | 84878-33-1 | C25H50O2 | 382.7 |
(Z)-9-十八烯酸-(Z)-9-十八烯酯 | oleic acid oleylester | 3687-45-4 | C36H68O2 | 532.935 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
2-羟基丙基肉豆蔻酸酯 | propylene glycol monomyristate | 3539-38-6 | C17H34O3 | 286.455 |
甘油单月桂酸酯 | rac-1-monolauroylglycerol | 142-18-7 | C15H30O4 | 274.401 |