用苯乙酰胺和
乙醛酸将富电子
芳烃的酰胺烷基化为廉价的生产各种N-苯基乙酰化芳基甘
氨酸的途径提供了一条廉价途径,这些途径适合通过
青霉素G酰基转移酶立即进行酶促拆分。当在5°C的
乙酸/ HCl中于温和条件下进行时,这种简单的一锅操作只能形成单一的区域异构体(≥98%)。随后在E值> 100的情况下,发生
青霉素G酰基转移酶对
氨基酸衍
生物的动力学拆分,通常E值> 100,因此可提供具有高对映体纯度的游离(S)-构型芳基甘
氨酸。对应的对映体(R底物,可通过相选择萃取工艺轻松分离,可在常规
水解过程中提供相应的(R)-对映异构体。此一锅,两步的芳基甘
氨酸合成,拆分和后处理程序需要最少的设备,并允许以小规模快速接触非天然
α-氨基酸的对映体(S)和(R)对映体-大量生产。