[DE] VERFAHREN ZUR GEWINNUNG VON ZUCKERDERIVATEN<br/>[EN] METHOD FOR OBTAINING SUGAR DERIVATIVES<br/>[FR] PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE DÉRIVÉS DU SUCRE
申请人:ANNIKKI GMBH
公开号:WO2014076012A1
公开(公告)日:2014-05-22
Verfahren zur Überführung eines Zuckers in die Form einer Verbindung, die zumindest eine ionische Bindungsstelle aufweist aus hemicellulosehaltigem Material, das dadurch gekennzeichnet ist, dass das hemicellulosehaltige Material enzymatisch oder nicht- enzymatisch hydrolysiert wird und das erhaltene Hydrolysat einer Umsetzung enthaltend mindestens einen enzymatischen Schritt unterworfen wird, wobei Zucker freigesetzt und freigesetzte Zucker in Verbindungen übergeführt werden, die zumindest eine ionische Bindungsstelle aufweisen und die Verwendung eines solchen Verfahrens.