苄基甲基二硫醚 | 699-10-5

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 硫醚类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 中文名称: 苄基甲基二硫醚
• 中文别名: 甲基苯甲基二硫醚；苄基甲基二硫
• 英文名称: 1-benzyl-2-methyldisulfane
• 英文别名: 1-benzyl-2-methyldisulfide；benzyl methyl disulfide；methyl benzyl disulfide；benzyl-methyl-disulfane；benzyl-methyl disulfide；Benzyl-methyl-disulfid；(methyldisulfanyl)methylbenzene
• CAS: 699-10-5
• 化学式: C₈H₁₀S₂
• mdl: MFCD00009850
• 分子量: 170.299
• InChiKey: NWYGPVZOBBHKLI-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  259.97°C (rough estimate)
• 密度：
  1.1604 (rough estimate)
• LogP：
  3.55
• 溶解度：
  insoluble in water
• 保留指数：
  1417

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.4
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.25
• 拓扑面积：
  50.6
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 海关编码：
  2930909090

制备方法与用途

用途

甲基苯甲基二硫醚可用来合成香料和水溶性香精；此外，它还可作为中间体，在科学研究和实验室研究中发挥作用。

毒性

甲基苯甲基二硫醚被认定为GRAS（一般认为安全）（FEMA）。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  苄基甲基二硫醚 、 silver nitrate 以 乙腈 为溶剂， 生成
  参考文献：
  名称：

  酯酶敏感的前药方法可控地递送过硫化物物种

  摘要：

  描述了在生物介质中递送明确定义的过硫化物物种的策略。在接近生理条件的情况下，过硫化物前药可以被酯酶活化以生成“羟甲基过硫化物”中间体，该中间体迅速塌陷以形成确定的过硫化物。此类过硫化物前药既可以用作研究过硫化物化学和生物学的化学工具，也可以作为基于H 2 S的治疗剂用于未来的开发。使用本研究开发的过硫化物前药，S之间的反应性明确证明了带有过硫化物的甲硫基甲基磺酸甲酯（MMTS）。此外，代表性的前药在具有钟形治疗特征的心肌缺血-再灌注（MI / R）损伤的小鼠模型中表现出强力的心脏保护作用。

  DOI：

  10.1002/anie.201704117
• 作为产物：
  描述：

  二苄基二硫 在 n-Bu₄ClO₄ 、 四丁基高氯酸铵 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 反应 20.0h， 生成 苄基甲基二硫醚
  参考文献：
  名称：

  A new electrochemical method of preparation of unsymmetrical disulfides

  摘要：

  A new method is described for the preparation of unsymmetrical disulfides by reaction of the electrogenerated sulfenium cation R-1-S+ with thiols or disulfides. (C) 1997 Elsevier Science Ltd.

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(97)00624-2

文献信息

• [EN] ENCAPSULATES<br/>[FR] PRODUITS ENCAPSULÉS
  申请人：PROCTER & GAMBLE

  公开号：WO2013022949A1

  公开（公告）日：2013-02-14

  The present application relates to encapsulates, compositions, products comprising such encapsulates, and processes for making and using such encapsulates. Such encapsulates comprise a core comprising a perfume and a shell that encapsulates said core, such encapsulates may optionally comprise a parametric balancing agent, such shell comprising one or more azobenzene moieties.

  本申请涉及封装体、组合物、包含这种封装体的产品，以及制备和使用这种封装体的方法。这种封装体包括一个包含香水的核心和封装该核心的壳，这种封装体可以选择性地包含一个参数平衡剂，该壳包括一个或多个偶氮苯基团。
• Phosphine-catalyzed disulfide metathesis
  作者：Rémi Caraballo、Martin Rahm、Pornrapee Vongvilai、Tore Brinck、Olof Ramström

  DOI：10.1039/b815710c

  日期：——

  The reaction between disulfides and phosphines generates a reversible disulfide metathesis process.

  二硫化物与膦之间的反应产生了一种可逆的二硫化物换位过程。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• Thiophilic addition of organolithiums to trithiocarbonate oxides (sulfines)
  作者：Catherine Leriverend、Patrick Metzner、Antonella Capperucci、Alessandro Degl'Innocenti

  DOI：10.1016/s0040-4020(96)01071-x

  日期：1997.1

  Reaction of trithiocarbonates with meta-chloroperoxybenzoic acid in CH2Cl2 at 0°C affords the corresponding S-oxides. These sulfines are relatively stable compounds which can be purified by chromatography. They react readily with organolithiums in THF at −78°C in a thiophilic manner to give carbanions which are stabilized by three sulfur groups. Hydrolysis affords trithioorthoester oxides. The thermal

  三硫代碳酸酯与间氯过氧苯甲酸在CH 2 Cl 2中的反应在0℃下，得到相应的S-氧化物。这些亚砜是相对稳定的化合物，可以通过色谱法纯化。它们在-78°C下易与巯基有机锂在四氢噻吩中反应，生成碳负离子，这些碳负离子可通过三个硫基团稳定。水解得到三硫原酸酯氧化物。已经研究了这些受阻产物的热行为，并证明了新的重排过程。以前的碳负离子是柔软的亲核体：这些中间体向α-烯酮的1,4-加成是有选择地导致的，从而导致β-氧代烯酮二乙缩醛被轻易转化为4-氧代烷硫醇酯。该“ Umpolung”途径允许正式使用（烷硫基）羰基阴离子。在存在n-Bu 4的情况下，烯丙基硅烷也发现了亲硫基团NF提供烯丙基亚砜。
• PdCl₂/DMSO-Catalyzed Thiol–Disulfide Exchange: Synthesis of Unsymmetrical Disulfide
  作者：Jimin Guo、Jianjian Zha、Tao Zhang、Chang-Hua Ding、Qitao Tan、Bin Xu

  DOI：10.1021/acs.orglett.1c00858

  日期：2021.4.16

  Unsymmetrical disulfides have been effectively prepared through thiol exchange with symmetrical disulfides employing a simple PdCl2/DMSO catalytic system. The given method features excellent functional group tolerance, a broad substrate scope, and operational simplicity. This reaction is especially useful for late-stage functionalization of bioactive scaffolds such as peptides and pharmaceuticals.

  通过使用简单的PdCl 2 / DMSO催化系统与对称的二硫化物进行硫醇交换，可以有效地制备不对称的二硫化物。给定的方法具有出色的官能团耐受性，广泛的底物范围和操作简便性。该反应对于诸如肽和药物之类的生物活性支架的后期功能化特别有用。还已经制备了含二硫化物的有机染料。这种转化可以扩展到硫醇-二硒化物或硫醇-二碲化物交换，从而提供RS-SeR'或RS-TeR'。

表征谱图