S-烯丙基巯基尿酸是用于衡量大蒜消费的食物摄入量(BFI)的生物标志物。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
—— | prop-2-en-1-yl (2R)-2-(acetylamino)-3-(prop-2-en-1-ylsulfanyl)propanoate | —— | C11H17NO3S | 243.327 |
N-乙酰-L-半胱氨酸 | N-acetylcystein | 616-91-1 | C5H9NO3S | 163.197 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
—— | N-acetyl-S-allyl-L-cysteine methyl ester | 77549-15-6 | C9H15NO3S | 217.289 |
Comparative studies on the reactions of cysteine, methionine, histidine, and lysine derivatives with allyl bromide, 1-bromo-2-butyne, and 2-bromoacetophenone have been carried out in connection with an evaluation of the potential of reagents incorporating ethylenic and acetylenic functions for protein modification.