乙醛酸乙酯 、
2-苯基丙醛 在
L-组氨酸 作用下,
以
乙二醇 为溶剂,
生成 (2S,3S)-ethyl 2-hydroxy-3-methyl-4-oxo-3-phenylbutanoate 、 (2S,3R)-ethyl 2-hydroxy-3-methyl-4-oxo-3-phenylbutanoate 、
(2R,3R)-ethyl 2-hydroxy-3-methyl-4-oxo-3-phenylbutanoate 、 (2R,3R,4R)-4-benzyloxy-2-ethyl-3-hydroxy-2-methylpentanal