[DE] N-SULFONYLIERTE AMINOSÄUREDERIVATE UND IHRE VERWENDUNG ALS MATRIPTASE-INHIBITOREN [EN] N-SULPHONYLATED AMINO ACID DERIVATIVES AND USE THEREOF AS MATRIPTASE INHIBITORS [FR] DERIVES D'ACIDES AMINES N-SULFONYLES, PROCEDE DE PREPARATION DESDITS DERIVES ET LEUR UTILISATION