ethyl 2-(2,4-dimethoxybenzylamino)-2-oxoacetate | 953393-46-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: ethyl 2-(2,4-dimethoxybenzylamino)-2-oxoacetate
• 英文别名: N-(2,4-dimethoxy-benzyl)-oxalamic acid ethyl ester；ethyl 2-[(2,4-dimethoxyphenyl)methylamino]-2-oxoacetate
• CAS: 953393-46-9
• 化学式: C₁₃H₁₇NO₅
• mdl: MFCD19137513
• 分子量: 267.282
• InChiKey: LAINZIKBFVTMID-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 密度：
  1.166±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.6
• 重原子数：
  19
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.384
• 拓扑面积：
  73.9
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-(2-氨乙基)吡啶 、 ethyl 2-(2,4-dimethoxybenzylamino)-2-oxoacetate 以 乙腈 为溶剂， 反应 20.0h， 生成 N-(2,4-二甲氧基苄基)-N'-[2-(2-吡啶基)乙基]草酸二酰胺
  参考文献：
  名称：

  Comestible compositions comprising high potency savory flavorants, and processes for producing them

  摘要：

  本发明涉及使用某些高效的鲜味（"鲜味"）味道调节剂，作为鲜味调味剂和/或谷氨酸钠的增强剂，用于制备食品、饮料和其他可食用组合物，并涉及用于制备用于制备可食用食品和饮料的食品香精组合物的过程。

  公开号：

  US08148536B2
• 作为产物：
  描述：

  2,4-二甲氧基苄胺盐酸盐 、 草酰氯单乙酯 在 三乙胺 作用下， 以 甲苯 、 甲醇 为溶剂， 反应 1.0h， 生成 ethyl 2-(2,4-dimethoxybenzylamino)-2-oxoacetate
  参考文献：
  名称：

  Comestible compositions comprising high potency savory flavorants, and processes for producing them

  摘要：

  本发明涉及使用某些高效的鲜味（"鲜味"）味道调节剂，作为鲜味调味剂和/或谷氨酸钠的增强剂，用于制备食品、饮料和其他可食用组合物，并涉及用于制备用于制备可食用食品和饮料的食品香精组合物的过程。

  公开号：

  US08148536B2

文献信息

• COMESTIBLE COMPOSITIONS COMPRISING HIGH POTENCY SAVORY FLAVORANTS, AND PROCESSES FOR PRODUCING THEM
  申请人：Shigemura Rhondi

  公开号：US20090280230A1

  公开（公告）日：2009-11-12

  The present invention relates to the use of certain high potency savory (“umami”) taste modifiers, as savory flavoring agents and/or enhancers of monosodium glutamate, for the preparation of foods, beverages, and other comestible compositions, and to processes for preparing food flavorant compositions for use in the preparation of comestible food and drink.

  本发明涉及使用特定高效的鲜香（"鲜味"）味道调节剂作为鲜味调味剂和/或增强剂，用于制备食品、饮料和其他可食用组合物，并涉及用于制备用于制备可食用食品和饮料的食品调味剂组合物的工艺。
• METHOD FOR PROMOTING GASTROINTESTINAL FUNCTION AND METHOD FOR SCREENING FOR PROMOTER OF GASTROINTESTINAL FUNCTION
  申请人：Tanaka Tatsuro

  公开号：US20090018161A1

  公开（公告）日：2009-01-15

  The present invention provides a more effective gastrointestinal function promoter. The present invention also provides a method for the prophylaxis or improvement of functional gastrointestinal disorders, a method for appetite regulation and the like. The present invention also provides a method for screening for a substance capable of promoting a gastrointestinal function. The present invention provides a gastrointestinal function promoter containing a T1R agonist as an active ingredient and a method for the prophylaxis or improvement of functional gastrointestinal disorders, a method for appetite regulation and the like by administering a T1R agonist. The present invention also provides a method of screening for a substance capable of promoting a gastrointestinal function which method uses a cell expressing T1R receptor.

  本发明提供了一种更有效的肠道功能促进剂。本发明还提供了一种预防或改善功能性肠道疾病的方法，以及一种食欲调节等方法。本发明还提供了一种筛选能够促进肠道功能的物质的方法。本发明提供了一种含有T1R激动剂作为活性成分的肠道功能促进剂，以及通过给予T1R激动剂来预防或改善功能性肠道疾病、调节食欲等方法。本发明还提供了一种筛选能够促进肠道功能的物质的方法，该方法使用表达T1R受体的细胞。
• PROCESS OF PREPARING OXALAMIDES
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：EP3235811A1

  公开（公告）日：2017-10-25

  The present invention relates to the use of certain high potency savory ('umami') taste modifiers, as savory flavoring agents and/or enhancers of monosodium glutamate, for the preparation of foods, beverages, and other comestible compositions, and to processes for preparing food flavorant compositions for use in the preparation of comestible food and drink.

  本发明涉及某些高活性咸味（"鲜味"）调味剂作为咸味调味剂和/或谷氨酸钠增强剂用于制备食品、饮料和其他可食用组合物的用途，以及用于制备可食用食品和饮料的食品调味剂组合物的制备工艺。
• PROCESSES FOR PREPARING SOLID FLAVORANT COMPOSITIONS
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：EP2010009B1

  公开（公告）日：2017-06-14
• US8148536B2
  申请人：——

  公开号：US8148536B2

  公开（公告）日：2012-04-03