1,3,5,6-tetra-O-acetyl-2,4-di-O-methyl-D-glucitol | 67335-81-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: 1,3,5,6-tetra-O-acetyl-2,4-di-O-methyl-D-glucitol
• 英文别名: 1,3,5,6-tetra-O-acetyl-2,4-di-O-methyl-glucitol；[(2S,3R,4R,5R)-3,5,6-triacetyloxy-2,4-dimethoxyhexyl] acetate
• CAS: 67335-81-3
• 化学式: C₁₆H₂₆O₁₀
• 分子量: 378.376
• InChiKey: LYLOENTWFQIZDS-ZJIFWQFVSA-N

物化性质

• 沸点：
  428.4±45.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.179±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.2
• 重原子数：
  26
• 可旋转键数：
  15
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.75
• 拓扑面积：
  124
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  10

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 生成 1,5-O-di-acetyl-2,3,4,6-tetra-O-methyl-D-glucitol 、 1,3,5-tri-O-acetyl-2,4,6-tri-O-methyl-D-glucitol 、 1,3,5,6-tetra-O-acetyl-2,4-di-O-methyl-D-glucitol
  参考文献：
  名称：

  Structural characterisation of a neutral antitumour β-d-glucan extracted with hot sodium hydroxide from cultured fruit bodies of Grifola frondosa

  摘要：

  DOI：

  10.1016/s0008-6215(00)90760-2

文献信息

• Branched alpha-glucan, alpha-glucosyltransferase which forms the glucan, their preparation and uses
  申请人：Watanabe Hikaru

  公开号：US20100120710A1

  公开（公告）日：2010-05-13

  The present invention has objects to provide a glucan useful as water-soluble dietary fiber, its preparation and uses. The present invention solves the above objects by providing a branched α-glucan, which is constructed by glucose molecules and characterized by methylation analysis as follows: (1) Ratio of 2,3,6-trimethyl-1,4,5-triacetyl-glucitol to 2,3,4-trimethyl-1,5,6-triacetyl-glucitol is in the range of 1:0.6 to 1:4; (2) Total content of 2,3,6-trimethyl-1,4,5-triacetyl-glucitol and 2,3,4-trimethyl-1,5,6-triacetyl-glucitol is 60% or higher in the partially methylated glucitol acetates; (3) Content of 2,4,6-trimethyl-1,3,5-triacetyl-glucitol is 0.5% or higher but less than 10% in the partially methylated glucitol acetates; and (4) Content of 2,4-dimethyl-1,3,5,6-tetraacetyl-glucitol is 0.5% or higher in the partially methylated glucitol acetates; a novel α-glucosyltransferase which forms the branched α-glucan, processes for producing them, and their uses.

  本发明的目的是提供一种作为水溶性膳食纤维有用的葡聚糖、其制备和用途。本发明通过提供一种分支α-葡聚糖来解决上述目的，该葡聚糖由葡萄糖分子构成，其特征通过甲基化分析如下：（1）2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰-葡萄糖醇与2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰-葡萄糖醇的比率在1:0.6至1:4的范围内；（2）2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰-葡萄糖醇和2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰-葡萄糖醇的总含量在部分甲基化葡萄糖醇醋酸酯中达到60％或更高；（3）2,4,6-三甲基-1,3,5-三乙酰-葡萄糖醇的含量在部分甲基化葡萄糖醇醋酸酯中为0.5％或更高，但小于10％；（4）2,4-二甲基-1,3,5,6-四乙酰-葡萄糖醇的含量在部分甲基化葡萄糖醇醋酸酯中为0.5％或更高。本发明还提供了一种形成分支α-葡聚糖的新型α-葡萄糖基转移酶，用于生产它们的方法以及它们的用途。
• BRANCHED ALPHA-GLUCAN, ALPHA-GLUCOSYLTRANSFERASE WHICH FORMS THE GLUCAN, THEIR PREPARATION AND USES
  申请人：Hayashibara Co., Ltd.

  公开号：US20130065293A1

  公开（公告）日：2013-03-14

  The present invention has objects to provide a glucan useful as water-soluble dietary fiber, its preparation and uses. The present invention solves the above objects by providing a branched α-glucan, which is constructed by glucose molecules and characterized by methylation analysis as follows: (1) Ratio of 2,3,6-trimethyl-1,4,5-triacetyl-glucitol to 2,3,4-trimethyl-1,5,6-triacetyl-glucitol is in the range of 1:0.6 to 1:4; (2) Total content of 2,3,6-trimethyl-1,4,5-triacetyl-glucitol and 2,3,4-trimethyl-1,5,6-triacetyl-glucitol is 60% or higher in the partially methylated glucitol acetates; (3) Content of 2,4,6-trimethyl-1,3,5-triacetyl-glucitol is 0.5% or higher but less than 10% in the partially methylated glucitol acetates; and (4) Content of 2,4-dimethyl-1,3,5,6-tetraacetyl-glucitol is 0.5% or higher in the partially methylated glucitol acetates; a novel α-glucosyltransferase which forms the branched α-glucan, processes for producing them, and their uses.

  本发明旨在提供一种作为水溶性膳食纤维有用的葡聚糖，其制备和用途。本发明通过提供一种支链α-葡聚糖来解决上述问题，该支链α-葡聚糖由葡萄糖分子构成，并通过甲基化分析表征，其特征如下：(1) 2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰基-葡萄糖醇与2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰基-葡萄糖醇的比率在1:0.6至1:4范围内；(2) 在部分甲基化的葡萄糖醇醋酸酯中，2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰基-葡萄糖醇和2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰基-葡萄糖醇的总含量为60％或更高；(3) 在部分甲基化的葡萄糖醇醋酸酯中，2,4,6-三甲基-1,3,5-三乙酰基-葡萄糖醇的含量为0.5％或更高，但小于10％；(4) 在部分甲基化的葡萄糖醇醋酸酯中，2,4-二甲基-1,3,5,6-四乙酰基-葡萄糖醇的含量为0.5％或更高。本发明还提供了一种新型α-葡萄糖基转移酶，用于形成支链α-葡聚糖，以及生产它们的方法和用途。
• BRANCHED -GLUCAN, -GLUCOSYLTRANSFERASE PRODUCING THE SAME, METHOD FOR PRODUCING THE SAME AND USE THEREOF
  申请人：Kabushiki Kaisha Hayashibara Seibutsu Kagaku Kenkyujo

  公开号：EP2151500A1

  公开（公告）日：2010-02-10

  The present invention has objects to provide a glucan useful as water-soluble dietary fiber, its preparation and uses. The present invention solves the above objects by providing a branched α-glucan, which is constructed by glucose molecules and characterized by methylation analysis as follows: (1) Ratio of 2,3,6-trimethyl-1,4,5-triacetyl-glucitol to 2,3,4-trimethyl-1,5,6-triacetyl-glucitol is in the range of 1:0.6 to 1:4; (2) Total content of 2,3,6-trimethyl-1,4,5-triacetyl-glucitol and 2,3,4-trimethyl-1,5,6-triacetyl-glucitol is 60% or higher in the partially methylated glucitol acetates; (3) Content of 2,4,6-trimethyl-1,3,5-triacetyl-glucitol is 0.5% or higher but less than 10% in the partially methylated glucitol acetates; and (4) Content of 2,4-dimethyl-1,3,5,6-tetraacetyl-glucitol is 0.5% or higher in the partially methylated glucitol acetates; a novel α-glucosyltransferase which forms the branched α-glucan, processes for producing them, and their uses.

  本发明的目的是提供一种可用作水溶性膳食纤维的葡聚糖及其制备方法和用途。本发明通过提供一种支链α-葡聚糖来解决上述目的，该葡聚糖由葡萄糖分子构成，其甲基化分析特征如下： (1) 2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰基-葡萄糖醇与 2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰基-葡萄糖醇的比例在 1:0.6 至 1:4 之间； (2) 部分甲基化葡萄糖醇醋酸酯中 2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰基葡萄糖醇和 2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰基葡萄糖醇的总含量为 60%或以上； (3) 在部分甲基化葡萄糖醇醋酸酯中，2,4,6-三甲基-1,3,5-三乙酰基葡萄糖 醇的含量為 0.5%或以上，但少於 10%；及 (4) 部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯中 2,4-二甲基-1,3,5,6-四乙酰基-葡糖醇的含量为 0.5%或更高；形成支链α-葡聚糖的新型α-葡糖基转移酶、生产工艺及其用途。
• AGENT FOR LIFESTYLE-RELATED DISEASE AND ORAL COMPOSITION COMPRISING SAME
  申请人：Hayashibara Co., Ltd.

  公开号：EP2977052A1

  公开（公告）日：2016-01-27

  The present invention addresses the problem of providing an agent for lifestyle-related diseases, an oral composition, and a high-fat food product that can be conveniently, safely, and continuously consumed onadailybasis. This problem is solved by an agent for lifestyle-related diseases that contains a specific branched α-glucan having the characteristics described in the present invention, an oral composition comprising the agent, and a high-fat food product comprising the same.

  本发明要解决的问题是提供一种用于治疗生活方式相关疾病的制剂、一种口服组合物和一种可方便、安全和持续地每日食用的高脂食品。解决这一问题的方法是：一种含有具有本发明所述特性的特定支链α-葡聚糖的生活方式相关疾病制剂、一种含有该制剂的口服组合物和一种含有该制剂的高脂食品。
• 分岐α−グルカン及びこれを生成するα−グルコシル転移酵素とそれらの製造方法並びに用途
  申请人：——

  公开号：JP2010202882A

  公开（公告）日：2010-09-16

  【課題】 水溶性食物繊維として有用なグルカンとその製造方法並びにその用途を提供することを課題とする。【解決手段】 グルコースを構成糖とするα−グルカンであって、α−１，４結合を介して連結したグルコース重合度３以上の直鎖状グルカンにおける少なくとも非還元末端にα−１，４結合以外の結合を介して連結したグルコース重合度１以上の分岐構造を有する分岐α−グルカン、詳細には、メチル化分析において、下記の特徴を有する分岐α−グルカン：（１）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールの比が１：０．６乃至１：４の範囲にある；（２）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールとの合計が部分メチル化グルシトールアセテートの６０％以上を占める；（３）２，４，６−トリメチル−１，３，５−トリアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上１０％未満である；及び（４）２，４−ジメチル−１，３，５，６−テトラアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上である；ことを特徴とする分岐α−グルカンと当該分岐α−グルカンを生成する新規なα−グルコシル転移酵素、それらの製造方法並びに用途を提供することによって上記課題を解決する。【選択図】 なし

  问题在于提供可用作水溶性膳食纤维的葡聚糖、其生产方法及其用途。问题是要提供以葡萄糖为组成糖的 α-葡聚糖，它在通过 α-1,4 连接的线性葡聚糖的非还原端具有葡萄糖聚合度为 3 或更高的支链结构，并提供一种通过 α-1,4 以外的连接在非还原端生产聚合度为 3 或更高的支链结构的方法。支链α-葡聚糖具有葡萄糖度为 1 或更高的支链结构，至少在葡萄糖度为 3 或更高的线性葡聚糖的非还原端通过 α-1,4 键连接。(1) 2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰基葡糖醇与 2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰基葡糖醇的比例在 1:0.6 至 1:4 之间；(2) 2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰基葡萄糖醇和 2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰基葡萄糖醇。(3) 2,4,6-三甲基-1,3,5-三乙酰基葡萄糖醇占部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的 0.5%以上，10%以下。(4) 2,4-二甲基-1,3,5,6-四乙酰基葡萄糖醇占部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的 0.5%以上；及葡聚糖和产生所述支链α-葡聚糖的新型α-葡糖基转移酶、其生产方法和应用，从而解决上述问题。选择图表] 无。