Propyl 3-(2-hydroxyphenyl)propanoate | 59116-13-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: Propyl 3-(2-hydroxyphenyl)propanoate
• CAS: 59116-13-1
• 化学式: C₁₂H₁₆O₃
• mdl: MFCD24862090
• 分子量: 208.257
• InChiKey: WOQCBCOZVWYLKS-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  82-83 °C(Press: 0.01 Torr)
• 密度：
  1.094±0.06 g/cm3(Predicted)
• 保留指数：
  1598.9

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.5
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.416
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  丙醇 、 3-(2-羟基苯基)丙酸 在 硫酸 作用下， 生成 Propyl 3-(2-hydroxyphenyl)propanoate
  参考文献：
  名称：

  Ali,S.M. et al., Journal of the Chemical Society. Perkin transactions I, 1976, p. 407 - 410

  摘要：

  DOI：

文献信息

• ALI S. M.; FINDLAY J. W. A.; TURNER A. B., J. CHEM. SOC. PERKIN TRANS., PART 1 <JCPK-BH>, 1976, NO 4, 407-410
  作者：ALI S. M.、 FINDLAY J. W. A.、 TURNER A. B.

  DOI：——

  日期：——
• [EN] FLAVORING COMPOUND<br/>[FR] COMPOSÉ D'ARÔMES
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2013000595A1

  公开（公告）日：2013-01-03

  The present invention relates to the field of flavors. More particularly, it concerns the use as flavoring ingredient of a compound of formula (I) wherein R represents a C1-3 alkyl group, and in particular a methyl or ethyl group. The inventions compound can be used to impart or reinforce the coumarine and/or vanilla notes of a flavoring composition or of a flavored food.
• Ali,S.M. et al., Journal of the Chemical Society. Perkin transactions I, 1976, p. 407 - 410
  作者：Ali,S.M. et al.

  DOI：——

  日期：——

表征谱图