1-deoxy-L-fructose

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 1-deoxy-L-fructose
• 英文别名: 1-deoxy L-fructose；(3R,4S,5S)-3,4,5,6-tetrahydroxyhexan-2-one
• 化学式: C₆H₁₂O₅
• 分子量: 164.158
• InChiKey: IXDZFGATLNCIOI-ZLUOBGJFSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.6
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.83
• 拓扑面积：
  98
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  1-deoxy-L-fructose 在 D-tagatose 3-epimerase 作用下， 反应 24.0h， 生成 1-deoxy-L-psicose
  参考文献：
  名称：

  DEOXYKETOHEXOSE ISOMERASE AND METHOD FOR PRODUCING DEOXYHEXOSE AND DERIVATIVE THEREOF USING SAME

  摘要：

  提供对应于所有己醛糖、己酮糖和糖醇的1-或6-去氧产物，基于去氧-Izumoring，以及一种系统生产这些产物的方法。一种使用来自Pseudomonas cichoriiST-24（FERM BP-2736）的去氧己酮糖异构酶生产去氧己酮糖及其衍生物的方法，包括将1-去氧D-己酮糖或6-去氧D-己酮糖或1-去氧L-己酮糖或6-去氧L-己酮糖在3号位置上对映异构化为各自对应的1-去氧D-己酮糖或6-去氧D-己酮糖或1-去氧L-己酮糖或6-去氧L-己酮糖作为预期产物。

  公开号：

  US20100105885A1
• 作为产物：
  描述：

  L-rhamnitol 在 Enterobacter aerogenes IK₇ 作用下， 反应 18.0h， 生成 1-deoxy-L-fructose
  参考文献：
  名称：

  DEOXYKETOHEXOSE ISOMERASE AND METHOD FOR PRODUCING DEOXYHEXOSE AND DERIVATIVE THEREOF USING SAME

  摘要：

  提供对应于所有己醛糖、己酮糖和糖醇的1-或6-去氧产物，基于去氧-Izumoring，以及一种系统生产这些产物的方法。一种使用来自Pseudomonas cichoriiST-24（FERM BP-2736）的去氧己酮糖异构酶生产去氧己酮糖及其衍生物的方法，包括将1-去氧D-己酮糖或6-去氧D-己酮糖或1-去氧L-己酮糖或6-去氧L-己酮糖在3号位置上对映异构化为各自对应的1-去氧D-己酮糖或6-去氧D-己酮糖或1-去氧L-己酮糖或6-去氧L-己酮糖作为预期产物。

  公开号：

  US20100105885A1

文献信息

• Synthesis of 1,2,4-butanetriol enantiomers from carbohydrates
  申请人：Frost W. John

  公开号：US20060234363A1

  公开（公告）日：2006-10-19

  A bioengineered synthesis scheme for the production of L-1,2,4-butanetriol, D-1,2,4-butanetriol and racemic mixtures thereof from a carbon source is provided. Methods of producing L-1,2,4-butanetriol, D-1,2,4-butanetriol and racemic mixtures thereof are also provided. Methods are also provided for converting D-1,2,4-butanetriol and L-1,2,4,-butanetriol to D,L-1,2,4-butanetriol trinitrate.

  提供了一种生物工程合成方案，用于从碳源生产L-1,2,4-丁三醇、D-1,2,4-丁三醇和它们的混合物。还提供了生产L-1,2,4-丁三醇、D-1,2,4-丁三醇和它们的混合物的方法。还提供了将D-1,2,4-丁三醇和L-1,2,4-丁三醇转化为D,L-1,2,4-丁三醇硝酸酯的方法。
• Synthesis of 1,2,4-Butanetriol Enantiomers from Carbohydrates
  申请人：Frost John W.

  公开号：US20110165641A1

  公开（公告）日：2011-07-07

  A bioengineered synthesis scheme for the production of L-1,2,4-butanetriol, D-1,2,4-butanetriol and racemic mixtures thereof from a carbon source is provided. Methods of producing L-1,2,4-butanetriol, D-1,2,4-butanetriol and racemic mixtures thereof are also provided. Methods are also provided for converting D-1,2,4-butanetriol and L-1,2,4,-butanetriol to D,L-1,2,4-butanetriol trinitrate.

  提供了一种生物工程合成方案，用于从碳源生产L-1,2,4-丁三醇、D-1,2,4-丁三醇和它们的混合物。还提供了生产L-1,2,4-丁三醇、D-1,2,4-丁三醇和它们的混合物的方法。还提供了将D-1,2,4-丁三醇和L-1,2,4-丁三醇转化为D,L-1,2,4-丁三醇硝酸盐的方法。
• MICROORGANISM WITH ABILITY TO PRODUCE DEOXY POLYOL DEHYDROGENASE AND USE THEREOF
  申请人：Izumori Ken

  公开号：US20100167350A1

  公开（公告）日：2010-07-01

  Problem: To provide a microorganism with an ability to produce deoxy polyol dehydrogenase. Means for Resolution: A microorganism belonging to genus Enterobacter with an ability to produce a dehydrogenase for deoxy polyol of the same structure at the positions C2 and C3 as that of ribitol or L-iditol. The bacterial cell IK7 of the genus Enterobacter (accession No. NITE P-271). A method for producing deoxy ketose comprising allowing a culture containing the deoxy polyol dehydrogenase obtained by the culturing of the microorganism of the invention or allowing the deoxy polyol dehydrogenase to react with a solution containing deoxy polyol of the same structure at the positions C2 and C3 as that of ribitol or L-iditol to oxidize deoxy polyol to produce the corresponding deoxy ketose and then collecting the deoxy ketose. The deoxy polyol is 1-deoxy-D-allitol, while the corresponding deoxy ketose is 1-deoxy-L-psicose. Otherwise, the deoxy polyol is L-rhamnitol, while the corresponding deoxy ketose is 1-deoxy-L-fructose.

  问题：提供一种微生物具有产生脱氧多元醇脱氢酶的能力。 解决方法：一种属于肠杆菌属（Enterobacter）的微生物，具有在C2和C3位置与核糖醇或L-异鼠李糖具有相同结构的脱氢酶产生能力。该微生物为肠杆菌属的IK7细胞（存取号为NITE P-271）。一种生产脱氧酮糖的方法，包括使用含有本发明微生物培养产生的脱氧多元醇脱氢酶的培养物，或者让脱氧多元醇脱氢酶与含有与核糖醇或L-异鼠李糖在C2和C3位置具有相同结构的脱氧多元醇的溶液反应，将脱氧多元醇氧化为相应的脱氧酮糖，然后收集脱氧酮糖。其中，脱氧多元醇为1-脱氧-D-阿洛糖，相应的脱氧酮糖为1-脱氧-L-丝糖。否则，脱氧多元醇为L-鼠李糖，相应的脱氧酮糖为1-脱氧-L-果糖。
• Deoxyketohexose isomerase and method for producing deoxyhexose and derivative thereof using same
  申请人：Izumori Ken

  公开号：US08389248B2

  公开（公告）日：2013-03-05

  Providing 1- or 6-deoxy products corresponding to all of aldohexoses, ketohexoses and sugar alcohols, as based on Deoxy-Izumoring, as well as a method for systematically producing those products. A method for producing deoxyketohexose and a derivative thereof using a deoxyketohexose isomerase derived from Pseudomonas cichorii ST-24 (FERM BP-2736), comprising epimerizing 1-deoxy D-ketohexose or 6-deoxy D-ketohexose or 1-deoxy L-ketohexose or 6-deoxy L-ketohexose at position 3 to produce the individually corresponding 1-deoxy D-ketohexose or 6-deoxy D-ketohexose or 1-deoxy L-ketohexose or 6-deoxy L-ketohexose as an intended product.

  提供所有醛糖、酮糖和糖醇对应的1-或6-去氧产物，基于Deoxy-Izumoring，以及一种系统生产这些产物的方法。使用源自Pseudomonas cichorii ST-24 (FERM BP-2736)的去氧酮糖异构酶，包括在位置3上使1-去氧D-酮糖、6-去氧D-酮糖、1-去氧L-酮糖或6-去氧L-酮糖发生外消旋反应，以生产相应的1-去氧D-酮糖、6-去氧D-酮糖、1-去氧L-酮糖或6-去氧L-酮糖作为预期产物的方法。
• DEOXYKETOHEXOSE ISOMERASE AND METHOD FOR PRODUCING DEOXYKETOHEXOSE AND DERIVATIVE THEREOF USING THE SAME
  申请人：National University Corporation Kagawa University

  公开号：EP2161332A1

  公开（公告）日：2010-03-10

  Providing 1- or 6-deoxy products corresponding to all of aldohexoses, ketohexoses and sugar alcohols, as based on Deoxy-Izumoring, as well as a method for systematically producing those products. A method for producing deoxyketohexose and a derivative thereof using a deoxyketohexose isomerase derived from Pseudomonas cichorii ST-24 (FERM BP-2736), comprising epimerizing 1-deoxy D-ketohexose or 6-deoxy D-ketohexose or 1-deoxy L-ketohexose or 6-deoxy L-ketohexose at position 3 to produce the individually corresponding 1-deoxy D-ketohexose or 6-deoxy D-ketohexose or 1-deoxy L-ketohexose or 6-deoxy L-ketohexose as an intended product.

  提供与所有醛己糖、酮己糖和糖醇相对应的1-或6-脱氧产品，如基于脱氧偶氮的产品，以及系统生产这些产品的方法。一种使用源自 Pseudomonas cichorii ST-24 的脱氧酮己糖异构酶（FERM BP-2736）生产脱氧酮己糖及其衍生物的方法、包括将1-脱氧D-酮己糖或6-脱氧D-酮己糖或1-脱氧L-酮己糖或6-脱氧L-酮己糖在位置3处外嵌，以产生单独对应的1-脱氧D-酮己糖或6-脱氧D-酮己糖或1-脱氧L-酮己糖或6-脱氧L-酮己糖作为目的产物。