摘要:
设计了一个裂区 3 × 3 实验,以研究三种 CO2 浓度(400、800 和 1,200 µmol·mol−1)对三种Labisia pumila Benth品种(var. alata、pumila 和 lanceolata)在 15周暴露后的酚类和黄酮类化合物谱、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和抗氧化活性的影响。HPLC分析揭示了增加的 CO2 浓度对酚类和黄酮类化合物谱修改的强烈影响,其强度取决于 CO2 水平和 L. pumila 品种之间的相互作用。没食子酸和槲皮素是所有品种中最丰富的常见酚类和黄酮类化合物。在升高 CO2(1,200 µmol·mol−1)暴露下,没食子酸显著增加,特别是在 var. alata 和 pumila 中增加了 101-111%,而在 var. lanceolata 中槲皮素大幅增加 260%,其次是 alata 增加 201%。虽然在新风条件下检测到山奈酚,但在所有品种暴露后均未检测到。相反,咖啡酸在 var. alata(338-1,100%)和 pumila(298-433%)中大大增强。同时,pyragallol 和rutin仅在新风条件下出现在 var. alata(810 µg·g−1 DW)和 pumila(25 µg·g−1 DW)中,但前一种化合物在所有品种中均未检测到,而rutin在 CO2 富集后继续增加 262%。有趣的是,在新风条件下所有品种中存在的柚皮素在富集条件下均未检测到,除了 var. pumila 中增强了 1,100%。随着 CO2 水平的增加,PAL 活性、DPPH 和 FRAP 也增加,这意味着马来西亚 L. pumila 在高 CO2 富集条件下可能改善其促进健康的品质。